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　　为什么白毫银针是白茶中的珍品之一,白茶是白毫银针吗

　　如果非凡的味道和独特的香味

　　是白茶应有的味道。

　　如此美妙的银针。

　　是白茶中最“极致”的存在。

　　银针是当之无愧的宝物。

　　至于有多珍贵，还得慢慢来。

　　有着悠久的历史和深厚的基础。

　　福鼎白茶产于福鼎太姥山，产茶历史悠久。

　　有分析认为陆羽《茶经》中的“永嘉县东三百里有白茶山”指的是福鼎的太姥山。

　　宋代书法家、文学家、茶艺家蔡襄曾有诗云：“北苑岭崖天下第一，春来必寒，故人偏爱云飘香白，一句好话传千里。”它指的是“曹玲”，历经霜寒，洁白细腻的银针，如其自身的魅力，世所罕见。

　　清代周亮公《闽小记》还提到，福鼎太姥山有一种古时候的名茶，名为“青雪芽”，人称“今日白花”。

　　清朝嘉庆年间，产于福鼎太姥山的“白浩银针”被誉为世界名茶。那时候白茶量少，白针数量很少，一般人都喝不起。最初是用福鼎白茶(白银针)配红茶出口。由于其产量稀少，价格昂贵，欧美人在喝红茶时加入少许白银针，以增加美感，提高档次。

　　因此，福鼎白茶和用它的芽制成的白针有着悠久的历史。

　　有幸生于名门望族。

　　云雾出好茶，绿雪芽盖2000亩生态茶园，坐落在这个海拔450-700米的5A景区：太姥山的崇山峻岭与山谷之间。

　　太姥山是白茶母树绿色雪芽生长的地方。因为常年云雾、昼夜温差、土壤特性等自然因素。茶树经受的考验更多，地理环境的孕育时间更长。

　　寸土寸金也是天造地设。正是在这种得天独厚的自然环境下，绿雪芽庄园出产稀有且极其珍贵的白针。

　　采摘不容易适应天气

　　白银针的采摘周期很短，一般从清明节前半个月开始，一年也就十天左右。

　　茶农需要在早春芽叶初显时采摘完整的芽头。而且还得在晴天采摘，因为晴天气温高，湿度低，鲜茶叶容易干燥，才能做出白芽绿茎的上等银针。不适合在雨雾天采摘，所以福鼎白茶的采摘原则是“十不挑”。

　　《755-79000》一书中记载“一亩茶园一年可产银针不到2斤.”

　　可想而知，银针有多稀有。

　　制茶工艺，制茶人的匠心

　　白茶简单却绝不简单，极简的工艺在茶人的技艺中更显优雅。

　　杨阳洋，鲜叶萎凋烘焙粗茶采摘复烘成品茶是白茶的制造步骤。最自然的制作过程，最少的人工干预，最大程度的保护了材料内涵的完整性。

　　不仅仅是追求茶叶的物理变化，还有生物转化、萎凋、阴干。养是关键，也是决定成品茶的关键一步。

　　可以说，栽培是好白茶的绝对领地，也是不可逾越的禁忌。茶树栽培期20至30天，立而不动，时移时移，内在转化。

　　茶人需要靠经验去观察和平衡，才能让茶达到最佳状态。

　　香味持久，静水流深。

　　2005年在美国旧金山举行的化学会议上，生物化学家洛德博士宣称，白茶的防癌效果远远好于其他茶。

　　瑞典斯德哥尔摩医学研究中心的研究也表明，白茶在人体内有很好的杀菌和清除垃圾的作用。

　　在“福鼎白茶健康产业X互联网”高峰论坛上，涂有英教授解释说，福鼎白茶可以保护和修复动物的肺和肝。

　　涂有英教授长期从事茶叶教学和研究

　　面对如此珍贵的白银针，绿雪芽旨在为您提供最优质的白银针。绿雪芽制茶团队根据环境变化灵活调整工艺，不仅使得制茶工艺非常严谨。并且在白色的银针中，绿色的雪芽会筛选出最好的芽，命名为“庄园银针”，可见其稀缺性和珍贵性。

　　白银针，因为它的特性，不炒不揉，有后发酵的空间。存放时间越长，味道越醇厚。

　　随着陈方时间的推移，白毫银针的内容物随着陈年而变得越来越醇厚，白毫银针的独特香味仍然与老香共存。陈年白毫银针的效果比新茶更明显。

　　如果白银针的质量和味道

　　一直都是值得称道的。

　　现在，你对绿色的雪芽感兴趣吗？

　　有着同样的向往。

　　未来，寻食之旅将有绿雪芽相伴。

　　我相信你正在探索品尝的步骤。

　　永远不会停止。

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