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保温杯为什么不能冲普洱茶喝,保温杯为什么不能冲普洱茶水
不能用保温杯泡普洱茶。泡普洱茶讲究茶水分离。用保温杯泡普洱茶,导致普洱茶中的大量物质沉淀。太浓的茶汤容易伤脾胃,危害健康。所以用保温杯泡普洱茶是不合适的。
保温杯为什么不能泡普洱茶?
茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质等营养成分。它是一种天然保健饮料,含有茶多酚、咖啡因、鞣质、茶色素等,具有多种药理作用。
如果用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡在高温水中,茶叶中的芳香油会迅速大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,不仅降低了茶叶的保健功能,还会使茶香降低,有害物质增多。所以不推荐。
普洱茶常见的冲泡方法如下:
1.功夫茶干泡法,即每次做茶汤,不留茶根。这也是大多数普洱爱好者经常使用的制茶方法。
2.盖碗冲泡法,即泡茶时用盖碗冲泡,用紫砂壶当公壶。
3.留根泡法,即洗完茶后,将泡好的茶汤从头到尾留一部分在茶壶里,不要将茶汤沥干。这种方法适用于品质较好的普洱茶。
4.修正法,即气味轻微、内在质量好的老茶,洗茶和前两泡可高温处理,后续冲泡用大幅度冷却浸泡处理;而优质浓香、汤色不足的新茶品,洗茶时高温略闷,饮用时温度高、节奏快。
5.煮法,即直接煮普洱茶。
泡普洱茶讲究茶水分离。用保温杯泡普洱茶,导致普洱茶中的大量物质沉淀。太浓的茶汤容易伤脾胃,危害健康。所以用保温杯泡普洱茶是不合适的。
普洱茶的物质相当丰富,与绿茶不同。喝普洱茶的时候,要多喝一些津液,茶香,韵律感。但如果用保温杯泡茶,茶叶泡久了,所含物质大量沉淀,茶汤又苦又涩,化苦的速度很慢。可以说,再好的茶叶也会毁于一旦。
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