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　　中医是一个丰富的宝库。茶入药，历史悠久。古籍中有很多记载。比如《本草》，《药书》，《华佗食论》，《茶谱》等。都记载了茶的解渴、提神、消食、利尿、治哮、祛痰、明目益思、化痰祛病、消炎解毒、延年益寿等20多种功效。唐代伟大的医学家陈藏启在《本草拾遗》年说过“万药为百病之药，茶为百病之药”，几乎将茶的药用价值神化了。

　　随着现代茶叶生物化学研究的深入，截至目前，已分离鉴定出茶叶中已知的500多种化合物，并通过各种实验和临床试验，证明茶叶的药理作用包括减肥、降血压、强心、补血、抗动脉硬化、降血糖、抗癌、抗辐射等。最近，我国医学界从绿茶中提取了一种水溶性植物色素————茶色素。临床证明，具有调节血脂、抗凝促纤溶、改善微循环、增强免疫功能、抑制肿瘤生长等作用。是茶叶药理研究的又一重大突破，在国际上处于领先地位。

　　喝茶与人体健康密切相关。据预测，茶将成为21世纪最受欢迎的健康饮料。所以，只要科学提倡适量饮茶，就可以说茶有益于人体健康长寿。这是中国茶文化与养生关系密切的物质基础。

　　综上所述，中国茶文化是中国传统饮茶习惯和品茶技巧的结晶，具有深厚的东方文化底蕴。贯穿中国茶文化的精神主流受到传统哲学思想的影响，与禅宗的兴起密切相关。古往今来互相攻击都不容易。而中国的健康教育学位把修身养性作为养生的第一要义。比如明代著名养生家郜琏的《遵生八笺》，就曾将茶道与中国养生精神相匹配。明代顾《茶谱》引用《梦余录》的记载：“大中三年，东京有个和尚，一百三十岁。玄宗问吃什么药？云：性只是好茶”，好！

　　据史料记载，中国茶于公元9世纪传入日本。建宁寺是日本的创始人，在他进入唐朝之前，右僧尹和荣大和尚写了一本书《契茶养生记》。被称为“茶也是养生仙药”。也深刻阐明了茶与养生的因果。

　　值得一提的是，中国茶文化(中国茶道)与日本茶道有本质区别。日本茶道起源于中国唐代的景山文化。经过几个世纪的发展，逐渐演变成一种既有宗教哲学(所谓“和、敬、净、寂”)又有严格复杂程序的文化体系，到明朝中叶被称为“宗教美学”。但是，中国茶道由于时代不同，茶的种类不同，形成了不同类型的茶道和仪式。但他们有一个共同点：不刻意追求繁文缛节，而是致力于品鉴和发挥各种茶的色香味，追求和谐轻松的氛围，达到“从容淡定，怡然自得”的精神境界。他们的茶道程序和仪式与科学饮茶紧密配合，相得益彰，使茶健康。这就是中国茶道具有健身、养生功能的原因，也是中国茶道从古至今，从宫廷到民间，从文人到僧人，从中原到边疆，取得空前繁荣的原因。

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