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传统优质藏茶有哪些些特别之处和作用,藏茶的特点
传统藏茶有几大特色,即“性温、耐煮、耐藏、耐泡”,这是很多其他茶无法比拟的。
“温和性”是指茶汤对人体的功效:不冷不热不湿,是典型的生理平衡的生物茶。
“耐煮”是指可以连续反复煮,越煮越醇,口感越好。
“耐储存”是指干茶可以储存很长时间,适当储存的时间越长,会越完美。根据我们目前的经验,最佳饮用时间在二十到七十年之间;第二,茶汤具有很强的抗氧化性能,在正常情况下可以保持24小时以上不变质。
“大耐受”指的是唯一能与酥油、牛奶、盐等完美融合的茶汤。它的包容性非常强,是很多养生食材的好伙伴,可以涵盖很多动植物食材,甚至一些汤、酒、牛奶、水果疏解等食物;用茶汤“以茶代水”,不会“喧宾夺主”,还能提升和突出食材的滋补味道和特色。
这些特征也是鉴别传统藏茶品质的重要依据。
品鉴藏式茶楼:在多年的体验过程中,我们也注意到传统优质藏茶的物理特性是:口中“清爽”,腹中“通透”。长期饮用,身体可以达到“轻松敏捷”的健康状态。体感特征代表了传统藏茶的独特功能,这是传统藏茶与其他口味茶的最大区别。
茶有道理,汤有精神。有味道的,过来喝。
产品分享:优质藏茶在传统意义上是由传统地标优质原料和传统精细工艺制成的南路边茶,历史上一直是藏区高端人士专属的特定茶品。指的是历代官道驿道上定义的上等优质“南路边茶”。(来源:品藏茶馆;摄影:Chayou.com)
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