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　　普洱熟茶最佳饮用期,普洱茶的最佳品饮期

　　对于普洱熟茶放多少年才好喝的问题，我们可以把握一下熟茶的三个饮用期：

　　第一次饮酒期：两三个月。

　　经过短短两三个月的压榨，这个时候的熟茶肯定是不好喝的。它有很重的气味，而且又热又干。高温高压灭菌后的水味还在，但也有熟茶特有的醇厚甘甜。这个时候喝主要是试茶，也是初尝。正是在这种品尝中，决定了一种茶是否适合以后储存。

　　第二次饮酒期：三年以上

　　三年后，昆明的干仓慢慢变化，两三年的熟茶气味会淡得差不多，内质会趋于稳定沉淀，甜度、滑度会逐渐显现。此时，熟茶可以细细品味它的味道，感受时间带来的缓慢变化。是甜的，是甜的，是醇厚的，是细腻的，缺陷会逐渐消失。茶叶品质会由燥热转为温热，寒性体质适合常饮。

　　第三个饮酒期：十几年

　　十年后，熟茶是最适合饮用的时期。茶叶进入稳定缓慢的转化期。茶性温和，滋味醇厚，甘甜可口，香气纯正，甘甜爽滑，饱满浓郁，养生作用强，药用价值高。老少皆宜。

　　一般来说，普洱熟茶要存放几年，还是看个人口味。你可以选择你喜欢喝哪个阶段的熟茶。每个人的口味都不一样，不能根据别人的口味一概而论。

　　普洱茶的保鲜技术

　　第一，节省纸箱储存的资金和劳动力

　　有几种简单实用的方法可以防止茶叶受潮。第一种是密封在塑料袋里，存放在纸箱里。这种方法省时、省力、省钱。如果家里茶叶不多，可以用塑料袋或者自封袋把每一个饼茶包好，放在纸箱里。纸箱不要放在地上，以免与水过多接触。特别是在广州、浙江等湿度较大的地区，纸箱可以吸收少量的水汽，可以放在书柜上，或者搭建一个简易的架子，尽量避免与水接触。

　　在一些地区，在雨季，水滴会从墙壁中渗出。此时请注意纸箱的摆放位置。为保险起见，每隔几天检查一次普洱茶是否受潮。

　　另外，普洱茶要避免阳光直射。

　　第二，强烈推荐的罐子储存法

　　第二种方法也是南明佳人微信：6480348推荐的方法，往往是茶友们推荐最多的。储存在——个罐子里，要么是陶罐，要么是紫砂罐。如果条件允许，可以准备小罐子，每种茶一个。把茶饼撬成块，存放在坛子里，既有醒茶的作用，又能防潮。罐子的口应该密封，以避免阳光直射和潮湿。

　　小罐储存是一种比较科学的储存方式。普洱茶虽然外表粗糙，但对储存的要求其实很精致。光线、温度、湿度、异味都会导致普洱茶变陈，非常容易闻出异味。所以，纸箱存放为什么一定要套自封袋？除了避湿，还可以避臭。这些微小的差异，都可能导致普洱茶口感的变化。

　　另一种储物罐是大罐，可以准备两个大紫砂罐。生茶和熟茶分开存放，避免串味。每一个饼茶都用自封袋封口，放在紫砂缸里。每种茶的香气都不一样，尽量避免两种茶直接亲密接触，时间长了会导致两种茶的香气不纯。不一定要用自封袋，但是生茶和熟茶一定要分开存放。罐子再大，也要密封，防止茶味散失。

　　对于熟茶饼茶，尤其是老茶，最好的存放方式是单个小壶，透气性好。老茶要醒了。老茶出库后，将其撬碎，放入紫砂壶中醒发一个月左右。味道会更醇厚，香气会特别纯正。

　　如果茶叶用竹笋包装，可以直接放在书架上，避免光线照射，吸收异味。

　　第三，散茶储存

　　另一种情况是存放茶叶。散茶不提倡茶友存放。前面说过，普洱茶容易闻，容易吸收。散茶没有压过，特别容易闻。存放了两三年的生散茶香味已经大大减弱。短期存放，散茶可存放在密封袋或紫砂罐中。

　　有些茶友会把茶饼放在冰箱里。这种方法其实很不合适。其实普洱茶在过程中是不断转化的。它与空气接触后，茶叶中的物质会潜移默化地发生变化，口感会变得更好。因为冰箱里的茶叶温度太低，茶叶中的物质转化受到抑制，普洱茶就不能“化”，反而会吸收冰箱里的其他异味。

　　无论你如何存放你的茶叶，都不要采取放下的态度。每三个月至少要检查一次茶叶有没有变形，有没有发霉，要翻过来晾一晾。

　　普洱茶的科学储存需要注意以下几个因素：温度、湿度、清洁度、潮湿度、异味、直射光。只有解决了储存过程中的这些问题，普洱茶才能正常转化，从而达到“越陈越香”的目的。

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