花匠人从多个角度为你分享普洱茶生茶放久了就成熟茶了吗能喝吗,普洱茶生茶放久了就成熟茶了吗为什么，让你更加了解普洱茶生茶放久了就成熟茶了吗能喝吗,普洱茶生茶放久了就成熟茶了吗为什么，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　普洱茶生茶放久了就成熟茶了吗能喝吗,普洱茶生茶放久了就成熟茶了吗为什么

　　普洱茶分为生茶和熟茶。虽然生熟普洱茶都是一样的，但本质上是不一样的。普洱茶经过陈方后会发生转化，使生茶的汤色变成橙红色，但生茶就是生茶，熟茶就是熟茶，生茶放入拓哉也不会变成熟茶。

　　普洱茶是什么？

　　普洱茶是由云南大叶种茶的鲜叶制成的。毛氏茶是普洱茶和熟茶的原料。生茶指的是饼、砖、坨、龙珠等。以毛茶为原料，经蒸压而成。熟茶是由生茶人工堆制发酵而成的散茶和紧压茶。说白了，普洱茶就是用云南的新鲜茶叶制作而成，云南普洱茶制作工艺制作的茶叫普洱茶。

　　普洱茶生茶与熟茶的工艺差异

　　普洱茶经采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥后，可制成饼、榧子、砖、龙珠等各种形状的紧压茶。

　　普洱熟茶经采摘、摊晾、杀青、揉捻、烘干、堆制后，可制成饼、糕、砖、龙珠等各种形状的紧压茶。

　　普洱茶和熟茶最重要的区别就是熟茶经过了渥堆发酵。

　　普洱茶生茶和熟茶的口感差异

　　普洱茶一般色泽深绿，条索清晰紧实。冲泡后的汤汁黄绿色，苦涩和谐，香气高，有青草的味道。叶底黄绿色，新鲜，富有弹性和柔韧性。

　　而存放三到五年的普洱生茶，颜色已经从墨绿色变成了黄棕色，串依然清晰紧实。冲泡后的汤色为鲜黄色或金黄色，口感顺滑，香气浓郁，叶底黄褐色。而储存约十五年、二十年的中老年生茶，干茶色泽褐黄，甚至褐黑。冲泡后茶汤橙红，滋味醇厚爽滑，口感舒适饱满，叶底多为黄褐色。

　　普洱熟茶采用堆积发酵工艺制作，茶叶中的很多刺激性物质都是通过发酵转化的，所以茶性相对温。新做的普洱熟茶会有堆酵的味道，而且口感干，不适合即饮。不过，几个月后，味道会好很多。经过几年的改造，茶叶中的腥味和干燥感就会消散，口感也会好很多。

　　适合中老年人饮用，也适合一些寒性体质的人饮用。普洱干茶色泽红褐色，芽头金黄。冲泡后，汤色红亮透明，似红酒，口感醇厚，爽滑。一般成熟茶香气明显，叶底红褐色或深褐色。

　　普洱茶很久都不会变成熟茶。严格来说，生茶和熟茶是两种性质不同的茶。这中间的间隔不是时间，而是人工堆发酵的过程。虽然生茶经过多年的氧化，会有接近熟茶的色泽和汤感，但还是和熟茶不是一个概念。

以上就是花匠人为你整理的普洱茶生茶放久了就成熟茶了吗能喝吗,普洱茶生茶放久了就成熟茶了吗为什么，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。