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　　普洱茶生津是什么感觉,普洱茶 生津

　　我们在喝茶的时候，往往很容易感受到回甜的感觉，但是还有一种感觉很容易被忽略，那就是伴随回甜而产生的唾液。形容好茶，有一个词叫“令人垂涎欲滴”，还有一个词叫“回味无穷”。白茶的流涎：白茶的流涎可分为颊上流涎、齿颊流涎、舌面流涎、舌底流涎四种。

　　白茶“生津”的四个层次

　　1.颊流涎：颊流涎是口腔两侧唾液的分泌。这种流涎感觉更猛。所谓望梅止渴，就是两腮生津。茶入口时，口腔内膜受到涩味物质的刺激，使内壁收紧收敛，从而形成涩感，分泌唾液。但是，并不是所有的涩感都会产生唾液，“化不开”就是不能产生唾液的涩感。

　　2、牙齿和脸颊生津。

　　颊流涎是指喝白茶时，茶汤在口中循环，其中所含的涩味物质会刺激脸颊与牙齿之间的内膜，引起唾液分泌，流涎。冲泡5-7年左右的老白茶，口感甘醇厚重，香气甘甜纯正。喝完会觉得口水满满的。

　　3.舌头分泌液体。

　　如果说两腮生津，如波，如快，那么舌齿生津就如山涧，流畅绵长。喝白茶时，清甜绵软的茶汤通过敏感的舌面，轻盈地滑入喉咙。不一会儿，你就能感觉到湿润细腻的唾液在舌面慢慢泛起。这种生津方式属于舌面生津。品茶水平高于两腮、齿颊。通常储存7-10年的优质白茶可以达到补舌的效果。

　　4、舌底弹簧。

　　舌底是喝白茶生津的感觉的最高境界。喝一口茶汤，上下嘴唇闭合，上下牙齿张开，舌尖接触口腔的上颚，这样舌根底部就有更多的空间来浸泡茶汤。当茶汤在舌底时，舌底会慢慢产生液体，“气泡”就会出现。这种舌下生津的现象称为“舌底”。

　　金圣和甘慧是茶爱好者味蕾上的终极体验。如果一场茶会，有着丰富而持久的流涎和甘甜，那真是难得。

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