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广西六堡茶是红茶吗,广西黑茶最著名的是七堡茶
广西属于亚热带季风气候区，水势适宜，气候湿润，非常适合茶树的生长。广西产的茶很多，有梧州的六堡茶，桂平的西山茶，横县的南山白茶，凌云的凌云白茶，和县的开山白茶，贵港的毛尖等等，但最有名的还是六堡茶。今天，边肖将带您了解广西特色红茶——六堡茶。
六堡茶
我对六堡茶的初步印象仍然是装在篮子里，积满灰尘，压得紧紧的，喝的时候需要撬开。味道是我太不习惯的类型，有点土。后来对六堡茶有了更多的了解，对它的印象有了很大的改变。
六堡茶
六堡茶分为散茶和紧压茶。散茶是一芽二三叶或一芽三四叶。毛茶的制作工艺与普洱熟茶非常相似，都是经过杀青、揉捻、堆制发酵、反复揉捻、烘干等工序制成。压茶是将生茶蒸熟揉捻，放入筐中，置于阴凉干燥处，存放数月，使茶叶紧实。
倪星陶器
传统的筐装紧压茶有固定的规格，筐高57cm，直径53cm，每筐装37至55kg。现在为了方便携带，也有很多小筐。例如，边肖第一次喝的东西被装在一个小篮子里。此外，广西钦州的特产倪星陶器被用来盛放六堡茶，尤其是在礼品盒中。
新工艺六堡茶
不仅是包装材料和规格，现在的六堡茶在技术上也是创新的。边肖曾经喝过一种饼状的六堡茶，它的形状和普洱茶饼一样。与传统六堡茶相比，没有那么醇厚，口感略浓。是当今六堡茶的一项新技术。
六堡茶汤又红又浓。
新的陈方六堡茶在半年后味道会非常醇厚。在不断储存的过程中，随着不断的后发酵，会逐渐形成“红、浓、醇、老”的品质特征，以及槟榔特有的香气，所以六堡茶也具有很高的收藏价值。
山水河
六堡茶是一种具有深厚文化内涵的红茶。它浓浓的汤色被赋予了“中国红”的美称，代表着中国特有的和平、幸福、和谐、团圆和繁荣。作为卖茶的华侨，六堡茶的“老三样”，包括著名的桂林山水箱，也成为马来西亚、新加坡等华侨与祖国联系的纽带。
六堡茶
来源：广西六堡茶网
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