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藏茶是什么茶,藏茶为什么叫藏茶
藏茶是指卖给“西藏”的一种红茶。这个概念在2000年正式提出,随后相关报道见诸报端。藏茶的概念讲述了汉藏关系史和川藏茶马古道的故事。它是一种产品,体现了许多民族、地域和文化观念。
雅安藏茶,建茶成城。
关于藏茶的定义,有两个层面的主流意见:
第一,广义的藏茶定义,是指历史上藏区人民曾经喝过的茶;
二、藏茶的定义狭义的藏茶是指藏族自吐蕃时代流传下来的,以雅安为产地,含有雅安山茶花(小叶茶)为原料的砖茶。
藏在藏区寺院里的藏茶
现在市场上,默认的是藏茶的狭义定义。由于这一定义下的藏茶仍在藏区流行,并在四川雅安组织生产,所以藏茶常被称为“雅安藏茶”。
雅安藏茶是藏区人民的必需品。藏族同胞用藏茶制作酥油茶,自古以来需求量很大。历史上,中央朝廷也曾巧妙地利用这一特点来羁绊边疆民族。
1955年的金剑茶
雅安藏茶工艺复杂,主要代表产品有“康砖”和“金剑”。康砖的质量较高,其次是金鉴。康砖和金鉴的加工方法几乎一样,但原料差别很大,做出的砖茶形状大小也不一样。
传统康砖茶净重0.5kg,尺寸17*9*6cm,呈圆形长方体。
传统金健茶净重2.5kg,规格尺寸24*19*12cm,为圆形长方体。
藏族人的日常生活,酥油茶。
参考资料:
杨亚军主编陈宗茂《中国茶经》上海文化出版社2018年9月
李朝贵李耿东,《藏茶》,四川民族出版社,2007年10月
雅安市人民政府四川省文物管理局编著《边茶藏马》文物出版社,2012年5月
作者:学术组图片:洪墨茹,信息分享有价值。如涉及版权问题,请联系删除。
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