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　　科学饮茶的三个基本要素,科学饮茶的要点

　　学茶，学茶，悟人生。学茶给我们带来了很多好处。学茶的人，有三种奢侈的幸福！

　　茶是现代人不可或缺的生活方式。在饮茶的过程中，我们不仅追求身体对饮用的需求，更追求心理上的修养。

　　经过几千年的发展，饮茶早已演变成一种文化，博大精深，源远流长。每个爱茶的人都从中受益。

　　科学的喝茶方式可以培养自己的修养，而不科学的喝茶方式不仅不好，还会影响身体健康。

　　让我们来看看科学饮茶的重要之处：

　　应该是轻而不强。

　　据分析，茶叶中含有2%~5%的咖啡因，浓茶的咖啡因含量更高。浓茶会过度增加人体的“兴奋性”，对心动过速、房颤的冠心病患者不利。相对来说，淡茶中的咖啡因含量较少，可以提神醒脑，同时恢复体力，但不会让人过度兴奋。无论新老饮茶者，饮茶宜淡而不浓，一切宜适中。“温饮淡茶最滋补”。

　　茶叶很快就会起泡。

　　任何一种茶都不要在水里泡太久。一方面，长时间浸泡会导致茶汤浓度过高；另一方面，长时间泡茶可能会导致一些不易溶于水的有害物质浸出，对身体产生不好的影响。一般我们提倡茶水分离，即使不能做到茶水分离，茶叶浸泡时间也不宜过长。

　　温度要合适

　　一般茶叶都是用高温水冲泡，尤其是普洱茶是用开水冲泡，趁热喝有独特的风味。但太热的茶容易刺激口腔和食道的黏膜，长此以往可能会引起这些器官的病变。喝温茶为宜。温茶能使人神清气爽，冷茶则有寒凝血瘀的副作用。而且在茶汤的摆放过程中，随着时间的延长，营养价值随着氧化而降低。喝茶最好是带泡的。

　　不要空腹喝茶

　　空腹喝茶会影响心脏，刺激脾胃，进而使人食欲不振，消化不良。最好不要空腹贸然喝茶，尤其是平时不喝茶的人。如果空腹喝太多太浓的茶，容易导致“茶中毒”，即心慌、头晕、手脚无力、精神恍惚等不良症状。如果有茶中毒，一定要马上吃点东西，糖果或者糖水，可以缓解。

　　饭后不要喝酒。

　　饭后立即喝茶会在一定程度上稀释胃液，影响食物消化。同时，茶叶中的鞣酸会使食物中的物质凝固，增加肠胃负担，影响蛋白质的吸收。所以最好饭后隔一段时间喝茶，既不会给肠胃造成负担，也不会影响身体健康。

　　睡觉前不要喝太多酒

　　这对于早期喝茶的人来说尤为重要。很多早茶爱好者在睡前喝完茶后会觉得很难入睡，甚至严重影响第二天的精神状态。神经衰弱或失眠的人要特别注意。如果老茶客睡前喝茶，最好不要喝太多。

　　茶不是隔夜的。

　　隔夜茶因为搁置时间太长，容易被致病生物污染，茶叶中的复杂成分容易发生变化。喝隔夜茶会导致肠胃疾病。小时候总被教育“隔夜茶，拉肚子”真的是天经地义。

　　酒后不要喝浓茶

　　饮茶饮用后，茶叶中的茶碱能迅速在肾脏发挥利尿作用，从而促进未分解的乙醇过早进入肾脏。乙醇对肾脏有很大的刺激作用，会影响肾功能。所以酒后经常喝浓茶的人容易得肾病。不仅如此，酒中的乙醇对心血管系统的刺激性很大，浓茶也有兴奋心脏的作用。两者结合可以增强对心脏的刺激。因此，喝浓茶对病人的危害更大

　　人的身体在不同的节气会有不同的变化。用节气调整自己的日常生活和饮食，可以达到事半功倍的效果。在不同的季节，有相应的适合饮用的时令茶。盛夏喝新鲜绿茶，既能生津止渴。冬天喝红茶和熟茶可以暖胃驱寒。一杯时令茶，对应着四季更替中的阴阳五行循环，隐藏着呵护生命的健康密码。只有喝对了茶，才能正确地保持健康。

　　当然，除了节气之外，更要注意自己的个人体质，判断自己的体质来喝茶。中医认为，人的体质与燥热不同，茶经过不同的制作工艺，有凉性和温性，所以人的体质不同，喝茶也有讲究。热体质的人可以喝凉茶，如绿茶、生普等。虚寒体质的人应选择喝温茶，如红茶、熟普、老普等。

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