花匠人从多个角度为你分享糟毛豆的做法(毛豆的做法)，让你更加了解糟毛豆的做法(毛豆的做法)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
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糟毛豆的做法
糟毛豆的做法如下：
原料：毛豆500g。
1、毛豆剪去两头，洗净后锅内放水没过毛豆煮开。
如下图所示。
2、煮开15分钟，毛豆就熟了。如下图所示。
3、毛豆捞出放凉后用糟卤浸泡半小时后既可品尝了。
如下图所示。
4、放冰箱里冷藏，第二天食用味道更佳。如下图所示。
糟毛豆的做法 糟毛豆怎么做
1、先把毛豆用清水侵泡二十分钟，洗干净。 2、锅里加水，放盐，要把盐搅拌化。
3、烧开后，倒入毛豆。
大火煮十分钟。 4、毛豆煮熟后，倒出毛豆放入碗中，冷却。 5、在毛豆碗里加糟卤、八角、辣椒，糟卤刚好淹过毛豆，然后用保鲜膜把碗封好。放入冰箱，两个小时后，就可从糟卤中捞出，装盘。
6、糟毛豆就做好，是这个炎热夏季的一道好菜，非常开胃。
糟毛豆做法
天气慢慢热了，吃着热乎乎在饭菜着实让人受不了，看到毛豆上市了，准备做点早糟毛豆尝尝鲜，炎热的夏季，吃着糟卤独特的鲜香和冰爽清凉的口感，心里着实舒爽极了，喜欢喝小酒的，一杯小酒，一盘碧绿的糟毛豆，更是让人口舌生津，齿颊留香，喜欢的你，也赶紧来尝尝吧···By 嘟嘟love小悠悠用料毛豆 400g香糟卤 1袋白砂糖 少许冰袋 4袋凉开水 适量色拉油 少许做法步骤1、小盆里放入冷开水，再放入几袋冰袋，一旁备用2、新鲜毛豆洗净3、用剪刀剪去头尾，再次洗净4、锅中水烧开，倒入剪好的毛豆，倒入几滴色拉油，煮至7 分熟捞起5、煮好的毛豆，清洗一次，放入之前准备好的冰水盆冲凉6、将1袋香糟卤倒入料理盆中7、加入凉开水和少许糖调好味8、将冷却好的毛豆滤水倒入糟卤水中9、翻拌均匀，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏2-3小时即可食用，中途上下再翻拌一次，以确保全部入味小贴士1.煮毛豆时，锅里煮一大锅水，要舍得用水，因为水越多，降温越慢，加入毛豆后可以减少煮的时间，这是煮出翠绿的关键点之一 2.水开后下毛豆，不要加锅盖，就是开盖煮，这是翠绿的关键点之二 3.放入毛豆后，迅速滴几滴色拉油，这是翠绿的关键点之三 4.在煮之前，事先可以准备一大盆冷开水，在冷水盆里加入冰袋，这样毛豆煮好，水也冰了，毛豆大概煮个七八成熟左右就可以了，太熟了，口感会不好，具体的要自己尝一下哦，出锅后迅速把毛豆放入之前准备好的冷水中，让其迅速降温，这是毛豆翠绿的关键点之四 5.我觉得香糟卤味道比较咸，所以在糟卤水中加了适量在冷开水和少许糖调味 6.浸泡3小时如果仍觉得没入味，可以继续泡上1-2小时----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
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