花匠人从多个角度为你分享小白菜炒猪耳的做法，小白菜炒猪耳怎么做好吃(小白菜拌猪耳)，让你更加了解小白菜炒猪耳的做法，小白菜炒猪耳怎么做好吃(小白菜拌猪耳)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

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小白菜炒猪耳的做法，小白菜炒猪耳怎么做好吃

猪耳凉拌的做法大全

　　材料

　　卤好的猪耳朵1块豆干3~5块洋葱1/2颗青葱1株香菜1小把白芝麻适量龟甲万料亭和露1大匙香油2中匙辣油视辣程度适量盐巴少许白胡椒粉适量味霖1大匙

　　做法

　　1

　　备料如图~豆干先用滚水川烫，再切薄片或细丝

　　2

　　把所有切丝切段切薄片的食材通通放在一锅中

　　3

　　放入龟甲万-料亭和露及所有酱料

　　4

　　用筷子均匀的拌搅，再洒上白芝麻

　　5

　　简单轻松不必香汗淋漓的完成一道够劲的料理，不过吃完可能就会香汗淋漓罗!

　　三丝凉拌猪耳朵

　　材料

　　烟熏猪耳朵300g黄萝卜50g小黄瓜2根大辣椒1根香菜适量姜泥适量蒜泥适量椒盐粉适量酱油膏适量香油少许

　　做法

　　1

　　猪耳朵拆开包装用滚水川烫一下放凉后，小黄瓜/黄萝卜/辣椒切丝，放入蒜泥/姜泥/椒盐粉，第一次尝鲜的黄萝卜我切一切就拌了，有一股特殊香气，贺呷!!!

　　2

　　淋上酱油膏和香油拌一拌就完成罗!!

　　3

　　机器切的猪耳朵单薄好入口，淡淡的烟熏香味!!全联卖的 知王鲁味，微辣鸡胗也好吃!!

　　凉拌猪耳朵

　　料

　　猪耳朵600g，料酒4大匙，白醋4大匙。

　　调味料A：酱油4大匙，料酒2大匙，八角2个，花椒半大匙，葱3支，姜4片。

　　调味料B：酱油2大匙，糖半大匙，蒜末1大匙，盐半小匙，香菜叶半杯，红油半杯，麻油1大匙，花椒油1大匙。*喜欢吃辣的可以再加2大匙油辣椒（就是制作红油时余下的辣椒油渣）

　　做法

　　1. 先用料酒4大匙与白醋4大匙搓洗猪耳朵，然后用清水冲洗干净，接着再用一锅滚水汆烫以去除腥臭味。

　　2. 锅里放入水15杯，烧开后，放入所有调味料A，然后把洗净的猪耳朵放入，中火煮约1个小时，用筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止。

　　3. 捞出猪耳朵，沥干放凉，略微倾斜下刀、切成薄片状，放入大盆中，加入调味料B拌匀，静置半小时，入味即可盛盘。

小白菜怎么吃好吃怎么做好吃

　　3、锅中放入食油，进行加热，随后放入蒜蓉，进行爆香。

　　4、等有香味之后，放入小白菜，大火爆炒。5、最后进行调味，放入生抽，翻炒几下就可以吃了。香菇小白菜1、首先将小白菜择取好，随后放入冷水中进行清洗，再将之沥干，随后还需进行焯水，将它放入开水中进行焯烫，一分钟就可以捞出，放入冷水中过凉，再将之沥干。2、将香菇放入温水中进行泡发，随后洗净，切片备用。

　　3、这时就可以热锅了，将香菇放入，爆炒，等熟了盛出。4、接着将生粉放入冷水中搅拌均匀，将鸡汤中放入食盐、胡椒粉，再放入淀粉时，需要一直搅拌，等变得浓稠了，就放入青菜。5、煮2分钟之后，就可以将这汤倒入香菇中就可以吃了。

　　小白菜怎么炒好吃葱油小白菜1、首先将小白菜进行挑拣，随后将它的根部去除掉，放入清水中进行清洗。2、接着还要进行焯水，将开水中放入一些食盐，将小白菜放入，焯烫一会儿就可以将之捞出沥干。3、将生姜洗净，切长丝备用。

　　4、葱也是切长细丝备用。5、干辣椒切丝备用。6、将刚才上面切的配料全部放入小白菜上面，接着在一个小碗里放入生抽、糖、醋、蚝油进行搅拌均匀，再将它倒在小白菜。

　　7、这时热锅，爆香花椒，随后将这花椒油倒入小白菜上，就可以吃了。小白菜的保存方法1、小白菜很容易腐烂，而且水分也会很快流失，所以买一颗白菜的时候，可以先将它的芯挖了，再用湿润的报纸填补那部分的空缺，接着再用保鲜膜包裹起来，避免与空气接触，还避免了水分的流失。若是买的半颗，那么就可以直接将它用保鲜膜包裹起来，放入冰箱中保存，但是还是要尽快食用的。2、直接将小白菜进行焯烫，再将它多余的水分沥干，放入保鲜袋中进行速冻。

　　3、若是小白菜的根部出现腐烂的迹象，那么这时就需要将根部切除，以免加入小白菜腐烂的速度，再将它用牛皮纸进行包裹，放入冰箱中进行冷藏。若是根部没有腐烂的迹象，就可以直接将它用牛皮纸包裹起来放进冰箱进行冷藏，但在这里需提醒大家的是，应该尽快吃完。

小白菜好吃的做法

　　 一、把小白菜洗净后不切，直接放在加一点儿盐的开水里烫一下，马上捞出过凉备用。

　　抓一把虾皮放在碗里，用开水浸泡一分钟，捞出沥干水分备用。这样可以去掉一些虾皮的腥味儿。再切一些姜碎、葱花备用。 二、铁锅上火烧热放油，油热后把虾皮放进去翻炒，出香味后先把姜放进去，炒匀后再放葱花。

　　然后放一点儿料酒，放小白菜，把锅内的食材炒匀后改小火调味儿，加一些盐、鸡精，可以少放一点儿白糖。然后开大火翻炒均匀后就可以关火装盘了。 这道菜的要点是放虾皮和姜碎要多炒一会儿，然后再放葱花。

　　非常好吃下饭，还特别好做。，感谢您的邀请，感恩！ 正应了那句话“萝卜白菜，各有所爱”，下面分享两道自己爱吃的家常味，小白菜制作方法，希望您能喜欢！ 一、芝麻酱拌小白菜 所需食材:小白菜160克，熟白芝麻10克，红椒少许；芝麻酱12克，盐、鸡粉各2克，生抽6毫升，芝麻油适量。 做法 1、将洗净的小白菜切长段；洗好的红椒切条形，再切粒。

　　 2、取一碗，倒入生抽，加入鸡粉，芝麻酱，淋入芝麻油，撒上盐，倒入水，再摄上熟白芝麻，搅拌匀待用。 3、锅内倒入适量清水，烧开，放入小白菜拌匀，煮约1分钟，至其断生后捞出。 4、取一碗，放入焯过水的小白菜，倒入味汁，撒上红椒粒，拌匀，把拌好的菜肴盛入盘中即可。

　　 二、酸白菜 所需食材:去皮白萝卜110克，小白菜100克，干辣椒25克，姜丝少许；盐，白糖8克，香醋5毫升。 做法 1、洗净的白萝卜修整齐，切成厚片，改切成丝；洗净的小白菜切相等长段。 2、往备好的碗中倒入白萝卜丝、小白菜段、姜丝、干辣椒。 3、撒上盐、白糖，淋上香醋，充分拌匀，再用(保鲜膜食材外)包好，腌渍10分钟。

　　 4、撕开保鲜膜，将食材装入盘中即可。大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺 今天给大家介绍一个小白菜、冻豆腐炖虾的做法： 用料：小白菜、冻豆腐、虾、番茄酱、葱、姜、味极鲜酱油、蚝油、盐、食用油 一.小白菜洗净，切段，冻豆腐解冻后切小块，虾去须及虾线，洗净 二.锅中加油，油热后葱花、姜末爆锅，加入番茄酱翻炒 三.加适量水，冻豆腐入锅，一勺味极鲜酱油及小许蚝油煮一会，让豆腐充分入味，虾入锅 四.虾一变色后将小白菜加入锅中，炖两三分钟，适量盐调味即可小白菜花式吃法---小白菜炒粉条。 主料 ：2人份 小白菜适量、猪肉适量、粉条（干）适量 调料： 八角适量、色拉油适量、葱适量、老抽适量、生抽适量、白糖少许、花雕酒少许 做法步骤： 1粉条剪成约10厘米长的段，用冷水泡软。 2拔出小白菜去根洗净沥干，切成小段。

　　 3烧开水先煮粉条，粉条煮到没有硬心后，放入小白菜，变色就和粉条一起捞出。 4炒锅中烧热油，放入八角一个，爆香后加入葱花，出香味加入肉片，加入少许花雕酒，煸炒变色。 小白菜炒粉条就做好啦，享受美味吧！ 嗯，我是肉食主义者。所以大多数时候我信奉一个概念：荤素搭配方味美——例如荤油炒素菜，或者肉类搭蔬菜同做。

　　 小白菜想要做好吃压住那股特别的菜水味，可以试下先用肥肉片或五花肉炸油，然后下蒜蓉爆香，然后把和菜叶分切开的白菜梗先入锅大火翻炒一会，沿锅沿加点水，待菜梗微微变软再下菜叶兜炒，然后加点盐、适量蚝油提味。菜类本身带甜鲜，爆过的蒜蓉和油渣也能增加香甜的口感，就不用加味精啥的了。菜类宜大火猛炒，但是又易熟，不可炒制时间太长，否则容易过熟变色。

　　如果觉得荤做的方法油腻，可以加排骨或瘦肉做汤，也相当清甜。 海南人喜欢用新鲜小虾米捣烂腌制的虾酱炒各种青菜，例如地瓜叶、空心菜等，认为虾酱能使菜色青鲜质感软嫩。但是至今我没有见过用虾酱炒小白菜的，不知道是否因为它的菜水味和虾酱相冲说到这里，决定改日试试看哈哈哈。

　　小白菜有很多做法，凉拌小白菜，把小白菜洗净，掰开一叶一叶的，也可以用刀在根部用刀划开，过中烧水，水开把小白菜放进去，看到小白菜变的颜色，青绿那种，就可以出锅了，放入盘中，切点蒜末，放点辣椒，加点花生碎，安口味放好调料，一拌就OK了。清炒小白菜，还是洗净切好，准备大蒜切成蒜片，干辣椒切成段，起锅烧油，油热下蒜片干辣椒，炒香放入小白菜，加少许味极鲜，盐，切记不用加水，炒一会就出水了，炒出水之后1-2分钟出锅装盘。用小白菜做包子也可以，把洗好的小白菜用刀切碎，装入喷中，把水挤出和肉馅放在一起，加入耗油，老抽，味极鲜，一点点生油，鸡精，盐。搅拌均匀包好包子上过蒸20种左右就可以了。

　　 你好，我是熙阳，很高兴回答你的问题。白菜在我们的日常生活中非常常见，是人们生活中不可缺少的重要蔬菜。它味道鲜美可口、营养丰富，具有益胃生津、清热去火等功效。

　　下面就来介绍一道珠玉白菜的烹饪方法和步骤。 需要食材：白菜一小颗、火腿一小块、蒜1瓣、食盐适量、食用油适量、生粉适量 制作步骤： 1、锅中放入清水，加入适量的盐。在烧水的过程中，大蒜切片，火腿切丝。

　　 2、把洗净的白菜放入水中烫熟，然后捞出，铺在碗底。 3、锅中放入适量的油，油热后放入蒜片爆香，在放入火腿炒香后，倒入用生粉兑水调成的芡汁。 4、大火烧开后，汤汁变得粘稠时，关火，把汤汁浇在白菜上即可。

　　其实小白菜的做法有很多种，但个人毕竟喜欢用来煮粥，那样清甜、营养又美味。我就教你一道—— 鸡肉小白菜粥 辅料： 适量的黑木耳、小白菜 做法步骤： 。

清淡的早餐小炒菜

　　木耳提前温水泡发，早餐除了凉拌菜，还可以选择一些清淡的小炒菜。

　　给大家分享一道非常简单的家常小炒菜,自己在家里就可以做了。香菇小白菜炒肉,也可以用来当早餐配菜,而且口味清淡。小白菜补充维生素而且去火气,香菇爽滑,是一道非常美味的家常小炒。

小白菜好吃的做法，你知道什么

　　然后冲洗干净，菜叶里面一定要清洗干净，沥干水分后，侧面朝上放置在盆里。

　　撒上食盐，撒稍微多一点，让每一片白菜叶都能粘上食盐。然后依次逐层码白菜撒食盐，腌制5个小时以上，我这里腌了10个小时。2、腌制出白菜的水分，腌好的白菜梗应该是软软的，用清水洗掉白菜的盐分，攥干水分后备用。3、砂锅里放70克糯米粉，加大概两小碗清水，小火慢慢熬至稀糊状，晾凉后备用。

　　4、准备一个苹果、一个梨、一个洋葱、3头大蒜，苹果、梨，切成块，洋葱切成片，大蒜剥皮洗净。然后将它们全部放入料理机打碎，再倒在糯米糊上。再加入适量的辣椒面，辣度根据自己的喜好决定。

　　再加入60克白糖、150克鱼露，搅拌均匀，再切一点萝卜丝放进去，一起搅匀。5、这些配料混合后，才能让辣白菜充分发酵，最后将腌好的白菜，抹上调好的配料，每一片菜叶都要抹到。然后放在一个泡菜坛子里，装好后盖盖，封上清水隔绝空气，发酵10-12天左右。

　　如果你那里气温高，可以密封后放冰箱里发酵。发酵好后，酸辣开胃的辣白菜就可以吃了。

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