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牛奶枣的功效与作用 牛奶枣的简介

　　台湾青枣果实营养丰富，鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，青果重50-150克，甜度10-20度；据测定：每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，维生素C50-85毫克，维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。

　　果糖和葡萄糖含量达11-16%，可溶性固形物达14-20%。此外，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。 3、牛奶枣素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，台湾牛奶枣也享有热带小苹果的美誉。

奶枣有什么吃法 牛奶枣有何营养

　　所有加热过后的烹饪方式都会破坏奶枣的风味和营养。

　　 2、牛奶枣(台湾牛奶枣)，又称苹果枣，是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。不同于大陆的红枣，果皮光滑，呈淡绿色，果实皮薄肉脆，清甜多汁。 3、台湾牛奶枣果实营养丰富，鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，青果重50-150克，甜度10-20度;据测定：每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，维生素C50-85毫克，维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%，可溶性固形物达14-20%。

　　此外，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。 素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。

牛奶枣是什么东西

　　此外，牛奶枣含糖量高达20%至30%，是各种新鲜水果中最高的一种，故吃了枣之后应当适当减少几口主食，避免能量过剩。

　　糖尿病人更应注意这一点，保证每日碳水化合物数量不会突破限制。虽然都对人体有滋补作用，但大牛奶枣的性味跟比较温补的红枣不同，它不寒不燥，经常食用不但不易上火，甚至还有助清热解毒镇静，尤其适合小孩、老人食用。 在使用的时候我们需要注意那些事情 1、增强人体免疫力：牛奶枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。 2、增强肌力：增加体重实验小鼠每日灌服牛奶枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明牛奶枣有增强肌力和增加体重的作用。

　　 3、保护肝脏：有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给牛奶枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。 4、抗过敏：牛奶枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。 5、镇静安神：牛奶枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故牛奶枣具有安神、镇静之功。

　　 6、抗癌，抗突变：牛奶枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。 7.保持温度在8-10度，湿度也是恒定的，可以保险2-3个月，自己家里不可能有这样的条件。

　　但是可以采取冰箱保鲜：认真挑选枣，不得有虫咬和磕碰的痕迹，枣上都要带着把，不然就会从这些地方开始坏，然后把枣装入塑料带，排出空气，扎口放入冰箱冷藏中，可保存1个月。 特殊人群注意事项 1、注意吃什么水果都要适量，不能爱吃的吃很多，不爱吃的就不吃啦。 2、孕妇可以吃青枣，青枣也属于水果，由于其富含多种维生素，对胎儿发育还有好处呢。

　　 3、孕妇可以吃青枣的，青枣含有丰富的维生素，我怀孕那会儿特别爱吃青枣，在冬天里的时候，别人看着我吃都觉得冷呢。 4、青枣维生素C含量很高，是非常好的水果，只是每天不要超过8颗的量就好。 5、可以吃青枣，糖分少不会引发血糖尿糖增高，只是适量即可，因为吃枣过多会肠胃不适，不太好消化。

什么是牛奶枣(牛奶枣是枣吗)

　　 3.热带小苹果&quot。

牛奶枣产地在哪里

　　由于其果形优美且具苹果、梨、枣的风味，享有热带小苹果的美誉。

　　 一、牛奶枣产地在哪里 1、牛奶枣又名台湾牛奶枣，原产于小亚细亚南部、北非、印度东部一带，自20世纪90年代中后期从我国台湾引种以来，常分布于我国台湾、福建漳州等地，是一种优良热带、亚热带的珍稀水果。其果实脆甜，清香爽口，风味独特。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，台湾牛奶枣也享有”热带小苹果”的美誉。 2、牛奶枣适合栽种在光照充足的南坡，东南坡或西南坡，平地要选择地下水位低、土层深厚的地块。

　　种植后灌足定根水，后每2-3天浇一次水直到成活。苗木成活后1个月开始施肥，开始时每次株施10%腐熟的稀粪水加0.1%尿素，之后逐步加大浓度和用量，适当增加磷钾肥，全年追肥5-6次，至10月份结果为止。当果实表面绿色开始退为浅绿色并逐步转为白色或浅黄色时，即可采收。

　　 二、牛奶枣的花果期管理 1、可以采用补充光照的办法调节台湾青枣果实成熟期，于6-7月于树冠上方约1m处挂40W白炽灯，每666.7m²放置10-12盏，晚上照光，时间30-40天，以每晚照光9-11小时效果较好。 2、除补光外，还可以在花期进行环割，在主枝上距基部15-20cm处开始，每隔5cm环割干周的1/3；花期喷硼外，还可以喷细胞分裂素600倍液、赤霉素15-30ppm等；花期遇到干旱时中午前后园内可喷水，增加园内空气湿度，以利授粉受精；果园放蜂或挂带腥味鱼质品，能够吸引苍蝇等其它昆虫传粉，提高其坐果率。 3、青枣花由于果量比较大，要尽早地进行疏果并及时套袋。

　　在幼果长至花生米大时，疏去过密果、细小果、畸形果、伤病果，一般两节留一果或一节留一果为好，粗壮枝多留，反之少留。使全树叶果比达到（2-3）：1，及早疏除，减少养分消耗。

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