花匠人从多个角度为你分享草菇的保存方法有哪些,草菇的保存方法和时间，让你更加了解草菇的保存方法有哪些,草菇的保存方法和时间，包含蔬菜种植相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等蔬菜种植知识。

　　草菇的保存方法有哪些,草菇的保存方法和时间

　　草菇又名兰菌菇、苞菇，原产于广东韶关南华寺。中国300年前开始人工栽培，是世界第三大栽培食用菌。中国草菇产量居世界第一，营养丰富，味道鲜美。我们来看看草菇的保存方法吧！

　　草菇的保存方法

　　1.草菇是一种高温食用菌，新鲜草菇不允许直接放入冰箱保存，否则会自溶入水。

　　2.新鲜草菇在14 ~ 16下可贮藏1天和4天。

　　3.淡盐水中的保存方法：首先将新鲜草菇清洗干净，然后在锅中倒入一些自来水。锅里的水烧开后，放入准备好的草菇，加入少许盐，等水烧开2 ~ 3分钟，再提起来放凉(可以用凉开水，也可以自然凉)，就可以放入冰箱保存5天左右了。

　　4、植物油平魔法：将鲜皮菇洗净后，放入热油锅中煸炒至熟，冷却后放入冰箱冷藏5天左右。

　　草菇的挑选方法

　　1.颜色：草菇有两种：鼠灰褐色和白色。应选择表面无黄色的草菇。

　　2.从形态上看，要选择新鲜、嫩、螺旋状、坚硬、菇体完整、无伞、无散体、无霉变、无裂纹、无机械损伤的草菇。

　　3.最后，看有无异味、病虫害、死菇、发粘、缩水、变质等现象，有无泥沙等杂物。

　　草菇的适宜人群

　　一般人都可以吃，是糖尿病人的好食物。

　　【适宜】胃病，包括慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡，都应食用。体质虚弱、营养不良、神经衰弱者宜食。癌症患者，尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者，应该吃。有心血管疾病的人应该吃。

　　【忌】草菇性寒，平时脾胃虚寒的人忌食。另外，鲜品或干品不宜浸泡过久。

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