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黑枸杞种植前景,种植的黑枸杞有营养价值吗
[每日农经]卖价千元 黑色的枸杞能掘金(20131206)：
联系人：青海省西宁市诺兰旗40090667
流氓1:好了，一切都准备好了。
流氓2:好，走吧。
流氓1:老板，有人来了。快跑。
草原管理员：停下来抓住他。
草原管理员：停。
孙志鹏：早就听说青海柴达木盆地的诺木洪盛产枸杞。最近听说人家又出了一种叫黑枸杞的。又到了枸杞收货的季节。见过很多红枸杞，没见过黑枸杞，也不知道是哪里种的。回头我问个本地人。哟，过来拿辆车。嘿，主人。这一点都不热情。再来这里，嘿，主人。
孙志鹏：哎，大哥，你刚才在这里追什么？
男：追贼。
记者孙志鹏：小偷？他偷了你的车。
男人：不，他偷了我们草原上的黑枸杞。
孙志鹏：黑枸杞，有偷车贼，也有偷钱贼。没听说过偷这种黑枸杞的。有黑枸杞吗？
男：我们草原上有黑枸杞。
孙志鹏：太好了。你给我看看怎么样？
男：你是谁？
孙志鹏：我是记者，《每日农经》。你看过吗？
1: 《每日农经》男？
男：《每日农经》是中央电视台每天7套21: 47农业节目。
孙志鹏：没错。
2:我每天都看。
3:嘿，你一定是那个孙志鹏。
孙志鹏：对，你好，你好。当你看到它的时候，你经常看我们的节目。我们的《每日农经》致力于引进全国各地的名优新农产品。这次是想了解一下这个当地的黑枸杞。
男：你能来真是太好了。我们现在要去摘黑枸杞了。
孙志鹏：哦，太好了。
男：我们进去看看吧。
孙志鹏：好，好，走吧。
柴达木盆地位于青海省西北部，是中国三大内陆盆地之一。海拔2800-3000米，太阳辐射强，日照时间长。昼夜温差一般在20以上，冬夏地面极端温差可达80左右。年蒸发量是降水量的近十倍。空气相对湿度只有39%，土壤含水量只有0.3%-3%。然而，在这种极其恶劣的自然环境下，一种生物顽强地生长在这里。让我们跟随记者志鹏一起来探寻黑枸杞吧。
男：你要找的黑枸杞就在这里。
孙志鹏：就在这个区域。好像大哥的有点像。还没黑吗？有点紫。
1:这是白刺。
孙志鹏：白刺，怪不得，诶，这是，你看，这颜色这么黑。
1:这也是白刺。
孙志鹏：这也是白刺，所以我们找这个黑枸杞？
男：你踩到了。
男：这是黑枸杞。
孙志鹏：就是这个。
男：看你找的黑枸杞。
孙志鹏：没想到我们的黑枸杞长得这么矮。你看这红枸杞以前见过。人好高好有活力。这种植物只能长这么高吗？
男人：它只能长这么高。第一批果实已经长出。
孙志鹏：有结果了吗？
男：嗯，已经完成了。看第二批水果。
孙志鹏：哦，这个小的，你看上面那个小的，就像螃蟹的眼睛，一个一个，这是第二批水果。
枸杞是茄科枸杞属植物。它是一种多刺的灌木，高约20-150厘米。它的枝条多而硬，白色的枝条往往呈之字形。球形果实成熟时呈紫黑色，直径约4-9毫米。我国的黑枸杞主要分布在青海、甘肃、新疆、内蒙古等地，而集中分布的地区是青海柴达木盆地的诺木洪、乌兰和德令哈。据说这里的黑枸杞采摘时间和方法都挺有讲究的。孙志鹏：这个时候我们一般什么时候开始采摘？
1:摘的时候是8月10号。孙志鹏：8月10号可以摘。我将尝试一个。挺扎人的。上面有这么多刺。
男：我们用筷子把它拿下来了。
孙志鹏：筷子被拿掉了。
黑枸杞四周都是尖锐的刺，用手摘的时候难免会被刺伤。于是勤劳智慧的大哥迎海想出了一个绝妙的办法，那就是用筷子代替手从上往下卷黑枸杞，既省时又省事，还不伤手。不然就说高手在民间。这一招高！孙志鹏：为什么？
男：挺方便的。
孙志鹏：这个方法确实方便。
男：方便是方便，但是我们吃亏了。
男士4:接下来，让我看看你的。你为什么在这里腐烂？你用什么摘的？
男：是用筷子做的。
4:那你看看这个【来源：www。/].你看这个有水果柄，非常好。里面都烂了，营养都流失了。这个不能收。你可以拿走它。下一个。
男人：拿着，拿着。
4:下下下，真的。
男：我忙了一整天。请收下。
男：不值钱。拿去吧。对不起
男：唉，我吃亏了。
4:接下来，我来挑。你用什么摘的？
那么，孙，我们该怎么做才不会吃亏呢？
男：现在我们用这个。
孙志鹏：剪刀。
1:可以。
孙志鹏：怎么剪剪刀？
1:嗯，看，剪出来的。
孙志鹏：这个口子要贴在果把上，全切掉了。
男：用筷子拿下来的东西都被压碎了。
孙志鹏：压碎了吗？
1.男：太挤了，卖不出去。现在用剪刀还是挺方便的。它卖了个好价钱。
孙志鹏：但其实是真的。我们的黑枸杞，它鲜果的皮特别薄。如果你这样拉伸它，或者把它拉出来，它就不会有果柄和一个小洞。嗯，我觉得特别不利于保存，你在市场上是拿不到好价钱的。
孙志鹏：这种黑枸杞的皮很薄。看，摘下这个水果的柄后，在手中轻轻捏一下。看，马上就破了。反正已经坏了。尝尝这个黑枸杞。吃这新鲜水果。虽然是浆果，但是味道还是和我们之前吃的不一样，比如蓝莓，覆盆子，特别是它的味道。但是汁染到手上就是紫色了。这是一种天然植物色素。你说颜色洗不掉。
为了保证黑枸杞的质量和外观，卖个好价钱，迎海哥哥现在用剪刀把黑枸杞一个个剪下来，小心翼翼地保存起来。这黑枸杞好像挺贵的，能卖什么价？
志鹏：我们今天采购的价格是多少？
买家：价格不一样，像外面牧场的。他们收到了180元一公斤，160元一公斤，120元一公斤。这个主要看外观。如果是我们牧场的，如果是员工雇的，100元起一斤，不盖的话120元。
志鹏：还是有区别的。
海哥：对。
志鹏：这是我们自己的牧场吗？
迎海兄弟：从我们的牧场。
志鹏：大哥，我们采购站每天都这么多人。看，你已经挑了很多了。一天可以收获很多黑枸杞。你的锅重四五磅。
农民：是的。
孙志鹏：不错的工作。如果你没有资本，也不用担心。一天能赚多少？
农民：几百块钱。
孙志鹏：几百块钱，很好，很好。这位大姐挑的比较多。你今天能摘几个罐子？
农民：5 6斤。
孙志鹏：5 6斤。现在，这是属于一家人力资源公司的，还是属于你自己的草原？
田园农夫：我在自己的草原上摘的。
孙志鹏：我从自己的草原上摘的。
农民：价格有时候天天不一样，一百多。
孙志鹏：一百多个。
农民：对。
孙志鹏：你是专业人士。
田园农夫：这是我们公司特制的。
孙志鹏：一天下来能自己摘几个？
养殖户：有时候也就是十斤左右，有时候七八斤。它的采摘季节通常是每年的八月到十月。这两个月，大概是4万。
近年来，随着人们养生观念的加强，草原上的野生黑枸杞逐渐进入消费者的视线。另外，目前无法人工种植，数量稀少。反而一度无人问津的黑枸杞成了抢手货，收购价也水涨船高。不仅周围的农民因此受益，很多外地来的淘金者也赚了不少钱。当地人迎海近年来靠黑枸杞发了财。
孙志鹏：不管多少钱，质量都好。
收购：给他470，好，拿着。
孙志鹏：我有这个钱。虽然不是我的，让我们把它收起来，迎海哥哥，点点。
L1:这是什么？我承包了这片草地。
孙志鹏：你承包出去了吗？
L1:是的。
孙志鹏：以什么价格承包出去的？
中文：2万块牧场就是16万。
孙志鹏：你看这个收入。
迎海：他承包了我的地，给我拉了两万米的围栏。
孙志鹏：那个人是谁？
迎海：让我给你讲个故事。他来的时候，那天是骑着马来的。
孙志鹏：骑马。
买家：这块草地是我去年承包的。也许在别人眼里，它只是一片普通的草原，但在我眼里，它有着丰富的宝藏。
以前这里的草原都是公社管理，家庭承包固定后全部分给牧民。柴达木地区地广人稀，成员多的家庭可以得到几万甚至几十万亩的草原。大哥迎海拥有两万亩草原也就不足为奇了。承包这片草原的人叫王一琳，她的老家就在这里。她对黑枸杞有很深的感情。她承包了迎海哥哥的2万亩草原后，做的第一件事就是在草原周围建了一道铁栅栏。为什么？
买家：如果不建，随着盗采的猖獗，我想这种资源很快就会濒临灭绝。
在采摘区，记者发现一个很有意思的现象，就是王一琳雇佣的每一个采摘员工都戴着帽子、口罩和手套，从头到脚裹得严严实实，可谓全副武装，很像科幻电影里的场景。你说，不就是挑黑枸杞吗？至于这个？
买家：那我们就用这种卫生隔离，防止二次污染。我们不能用剪刀剪未成熟的果实，因为有很多小偷，他们会用剪刀剪黑枸杞的根，这对黑枸杞资源是非常具有破坏性的。
经过20多天的阴干，采摘下来的黑枸杞水分减少，表皮皱缩，体积缩小，但每个黑枸杞上仍然带着果柄，保证了它们的营养不会流失。今年在王以林收获鲜黑枸杞约12吨，阴干后可得干果1.2吨。十斤鲜枸杞，只能在太阳下晒干，足以说明其稀有珍贵。这些晒干的黑枸杞被运到600公里外的西宁进行再加工和包装。
目前黑枸杞除了直接包装销售干品外，还可以制成片剂销售，价格昂贵。即便如此，黑枸杞依然供不应求，深受消费者青睐。它有什么样的魔力？
买家：黑枸杞一次能喝七八粒。
孙志鹏：现在我能看到我们的那杯水，它变成了淡蓝色，然后一条细细的紫色的线从我们的黑枸杞的干果里渗出来。
买家：对，这就是花青素释放的过程。
孙志鹏：那我可以尝一下吗？
买家：当然可以。
孙志鹏：哦，别告诉我。这水确实是热的。再试一次。说实话，它没有味道，但是如果你仔细品尝，它有一种非常自然和新鲜的水果香味。
买家：不要美。其实这杯水并没有营养。
孙志鹏：没有，没有营养。
买家：对，它的温度太高了，很多活性物质都被破坏了。
孙志鹏：那我白喝了。
孙志鹏：那么怎么喝才是正道呢？
买家：必须用40以下的温水泡。它的花青素是最好的。我必须做这个杯子。
孙志鹏：这个杯子是温水。
买家：你会发现紫色花青素是慢慢释放出来的。
孙志鹏：你看，刚才这个热水出来是蓝色的，很漂亮，但是这个，它的颜色是紫色的。我试试这个，常温泡的。
孙志鹏：哦，这一杯水，虽然温度没有上一杯高，但是味道就像这种很香的浆果。
教授：黑枸杞最大的特点就是花青素含量高，和红枸杞不一样。然而，花青素的含量是迄今为止我们发现的植物中最高的。花青素最大的作用就是清除我们体内的自由基。通俗点说，就是清道夫。
消费者：花青素有很好的抗氧化功能。
消费者：花青素挺好的。
消费者：美容美容。
4.消费者：抗疲劳，提高免疫力。
野生枸杞味甘性平，富含蛋白质、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等营养成分。具有清除自由基和抗氧化功能的天然花色苷具有很大的药用和保健价值，具有抗衰老和增强免疫力的作用。根据品质不同，目前黑枸杞市场平均售价从每斤2000元到7000元不等。但市面上常见的红枸杞卖几百元，和枸杞一样。两者有何异同？然而，在利益的驱使下，一些不法商贩将貌似黑枸杞的白刺冒充黑枸杞出售。消费者应该如何辨别？
枸杞协会会长：黑枸杞和这个白刺唐古特的颜色差不多，但是差别很大。黑枸杞就像我们吃的辣椒，里面有种子。黑刺唐古特白刺一打开，就能看到里面有个坑。现在这个白刺作为一个黑枸杞，所以这是一个鉴别方法。这种黑枸杞资源非常稀缺。在协会这个行业，总结一下，就是要引进有实力有能力的企业来做这件事。
买家：已经很好的保护和开发了。它将广泛应用于医药和化妆品领域，对人类健康非常有益。
联系人：青海省西宁市诺兰旗40090667
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