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　　新华社济南四月十一日电

　　新华社记者张志龙

　　很多人都没想到，原产于法国朗德省的朗德鹅，会成为沂蒙老区山东临朐县的一只富鹅。

　　在位于临朐县江宇镇的山东管春食品有限公司鹅肝加工车间，工人们将红酒蓝莓鹅肝、油炸鹅肝丸、冰淇淋鹅肝等16种加工好的鹅肝食品打包。

　　管春食品公司董事长刘富清说：鲜嫩的鹅肝，用进口蓝莓酱和法国红酒腌制，蒸至半熟，吃在嘴里会像冰淇淋一样，入口顺滑，慢慢融化，很受好评。

　　鹅肥肝食品一方面出口到全国各地，一方面是带动增收致富的产业链。刘富清介绍，公司成立合作社，发展带动78户养殖户养殖兰德鹅。合作社统一饲养、统一防疫、统一用药、统一技术支持，实现了产品全程可追溯，依托公司& # 039；s的品牌优势和销售网络实现了产品优、质量高、销售优、价格优。

　　图为兰德鹅养殖厂。(照片由受访者提供)

　　发展产业是实现乡村振兴的根本之策，必须因地制宜。姜堰镇镇长马晓文说，2017年引进了相关龙头企业。在鼓励企业加大研发力度的同时；d和生产鹅肥肝，他们还引导企业发展屠宰加工、商品鹅销售、羽绒服首饰加工等板块，以鹅为链条，形成了长期稳定的产业发展体系。

　　临朐县畜牧业发展中心主任刘国强说，2010年临朐生产了400万只朗德鹅，年产值超过10亿元。与香港美心集团、盒马鲜生超市签订常年合作协议，产品销售辐射国内各大一线城市。

　　鹅肥肝的销售已经有了充分的保障，那么大量的鹅该何去何从？

　　2022年初，临朐县所在的潍坊市提出大力培育发展农业全产业链，大力发展预制蔬菜等新型产业业态。这为产业发展带来了新的机遇。

　　图为鹅宴一桌饭。(照片由受访者提供)

　　在政策上，积极协调整合财政、农业农村、乡村振兴等部门涉农项目和资金发展鹅产业，大力支持兰德鹅系列产品的分割，腊味、风味熟食产品向深加工延伸，提高肉制品安全标准化生产水平，打造名牌特色预制食品产品。临朐县发改局局长王明芬说。

　　据介绍，临朐多家朗德鹅加工企业计划建设装配式蔬菜研发中心，以自有鹅肥肝初级产品、鹅白条、鹅副产品为原料，建设老鹅锅、清汤鹅、鹅盖饭等加工生产线，打造新的经济增长点。

　　此外，临朐坚持优质高效、绿色生态、产业化种植的发展思路，将成立鹅产业协会，打造协会企农模式，实现产业链效益最大化，不断扩大临朐鹅产业国内优势。

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