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如何施用基肥,直接关系到茶树的越冬质量,从而影响春茶新梢发芽时间以及产量和质量。施用基肥除了要数量足外,还必须做到早施、深施和保证质量。
第一,基肥施用量。茶园基肥,多以迟效性的有机肥为主,配施一定的速效化肥,既能解决迅速供应和持续供应营养的问题,满足茶树根系对营养的需求,又可保证土壤良好的生产性能,利于翌年春茶旺盛生长和品质提高。基肥的施用量一般以土壤有机质含量为依据(测土配方施肥)。据有关研究,每公顷施有机肥37 500千克,能使土壤有机物质含量提高0.1%。一般高产优质茶园的有机质含量要求达到2.0%左右。
在施有机肥的基础上,配施速效化肥量应占全年化肥施用总量的30%。速效化肥作基肥配料,氮、磷、钾比例应按1:2:2。进入冬季耗氮量不多,以培养庞大根系为主要任务。
综合各地水平,成年采叶茶园,一般每公顷施有机肥225 000千克左右或茶子饼3 000千克-4 500千克,氮肥约300千克,磷肥约750千克,钾肥约450千克,即可满足茶树高产、优质的需要。
第二,施基肥的时间。基肥当早施,在一定土温下,肥料分解较快,可以增加茶树对营养物质的吸收和积累,有利茶树抗寒越冬及春茶新梢的形成和萌发。但也不能施得过早,否则会引起秋梢徒长,冬季易受冻,茶树根系生长旺盛时间是9月份-11月份,尤其是10月下旬到11月上旬更为活跃。此时吸收养分的能力也最强。长江中、下游广大茶区,基肥力争10月上旬施完,南部茶区可适当推迟,北部茶区可适当提早至9月下旬。有的茶区有在春节前施基肥的习惯,此时,天气寒冷,茶树根系吸收能力已很低,茶树越冬期间营养物质的积累降低,然而,更严重的是入冻后开深沟施肥,会造成茶树根系冻害,对茶树越冬没有好处,当地温升高,肥料腐解,根系复苏,吸收营养,但不能及时供应越冬芽的萌发需要。
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