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百里香植物类别

　　百里香是唇形科的一种，包括350种多年生草本植物，最高的约40厘米，生长在欧洲、北非和亚洲。

百里香的作用

　　百里香味道浓郁，含有大量天然风味物质。平时可以作为香料和调味料。尤其是煮肉和鱼的时候，加入适量的百里香可以去除鱼腥味，煮出来的食物味道更好。

　　百里香生长地

　　百里香喜温暖的地方和光照，多生长在干燥的环境中，在排水良好的石灰性土壤中生长良好，多生长在石山、山坡、山谷、沟渠、路旁和杂草中，甘肃、陕西、青海、山西、河北、内蒙古等地均有栽培。

百里香的样子及图片

　　百里香属半灌木，茎多，匍匐或上升，花枝高2-10 cm，花序下有向下弯曲或略扁平的软毛，下半部毛短而疏松，叶2-4对，基部有落叶初叶，苞片与叶相同，边缘为下1/3的边缘毛。

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