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　　为什么你泡的普洱熟茶是黑汤呢,熟普洱茶茶汤越黑越好吗

　　普洱熟茶汤的颜色是红而明亮的，但有时熟茶汤的颜色是黑色的。那么煮出来的茶汤颜色发黑的原因是什么呢？

　　其实不存在外在的茶叶问题，外在的冲泡问题。下面我们具体来看一下。

　　《1》

　　发酵程度重

　　如果是茶本身的问题，那么汤色发黑的原因之一可能是茶的发酵程度重。熟茶常见的汤色有红色、鲜红色、浓红色、红褐色、褐色、黑褐色、黄色和白色。当熟茶发酵度达到80%时，茶汤开始出现深褐色。当茶叶发酵的成熟度达到90%时，茶汤的黑度加深，整个茶汤呈浓稠的红棕色和黑色；当熟茶发酵度达到90%以上时，茶汤基本呈深褐色。

　　湿仓茶更容易发酵程度重、色泽深或黑褐色的成熟茶。

　　《2》

　　工艺不良

　　除了发酵程度重之外，如果茶叶加工的工艺不好，比如杀青温度过高，导致普洱茶焦边黑边，冲泡时茶汤有黑点，茶饼干了有灰尘，也会使熟茶冲泡时汤色发黑。

　　《3》

　　冲泡不当造成

　　排除茶叶本身的问题。如果由于冲泡不当导致汤色发黑，可能是如下情况：没有洗茶；茶喝多了；闷太久；汤太慢了；用水煮法；冲泡温度过高；冲泡水质差。

　　也就是煮出来的汤看起来像墨水的原因。如果爱茶人士发现自己冲泡的熟茶在冲泡时看起来是黑色的，可以根据以上几点来分析问题。如果冲泡技术不当造成的，他们可以进行调整，以冲泡出红，亮，醇，温的普洱茶熟茶。

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