永春佛手茶是红茶吗,永春佛手茶的功效与作用

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  永春佛手又名香橼、雪梨,产于福建省泉州市永春县苏坑、鱼斗、桂阳。

  其品质特点是:形状卷曲圆润,肥美紧实;颜色是暗绿色和沙绿色。

  注:佛手茶品种有红芽佛手和绿芽佛手两种(以春芽颜色区分),以红芽佛手为最佳。茶树树冠高大,鲜叶椭圆形,大的像手掌。

  永春佛手,又名香橼、雪梨,因形似佛手,又被称为“黄金佛手”,其价值胜于黄金。茶叶以佛手命名,不仅是因为它的叶子与佛手的叶子非常相似,还因为制作的干茶在冲泡后会散发出一种类似佛手的奇怪香味。

  冲泡后的永春佛手汤金黄透亮,闻起来有一种绵长的、清香的、类似香橼的香味,仿佛屋里有几股佛手香。

  茶入口略涩,但口感更醇厚。名茶专家张天福称赞,“永春佛手是名茶产品,味道鲜美,色香味俱佳。”

  永春佛手,历史上的名茶,在乌龙茶中没有安溪铁观音、武夷大红袍那么有名,但以其独特的香味自成风味,成为福建乌龙茶中风味独特的名牌。著名佛手茶之乡苏坑镇出产的永远佛手茶品质最好。

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