嵊州龙井茶和西湖龙井对比如何,嵊州龙井和西湖龙井哪个好

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  嵊州龙井茶扁、肥、匀、色绿、汤色清亮,其茶素以清香、滋味醇厚、耐久泡而著称。西湖龙井外形扁滑,尖厉,色泽青黄,滋味鲜爽,汤色清澈,芽直立。

  西湖龙井茶特点:

  西湖龙井是指产于杭州西湖附近山区的龙井茶。

  龙井湖以“色绿、香、味甜、形美”而闻名。即色青,精清香,泡于杯中,芽叶皆青,外观扁俏。特级西湖龙井茶,色泽扁滑、挺拔、鲜艳翠绿,香气清高,滋味鲜甜,叶底嫩滑如花。

  高档西湖龙井茶,色泽淡绿,黄绿相间,俗称“糙米色”,是茶叶不断炒制的结果。形状扁平光滑,尖锐锋利,芽锋外露。泡水后汤色清澈,芽直立,尤其是一芽一叶,俗称“一旗一拍”的,最好吃。

  嵊州龙井茶的特点:

  龙井茶分为西湖龙井、越州龙井、钱塘龙井三种。越州龙井是嵊州的品牌,产于越州产区。

  除西湖龙井产区出产的茶叶称为西湖龙井外,其他地区出产的龙井俗称浙江龙井,在通称之下,根据产地不同会有不同的称呼,而越州龙井是指绍兴市新昌县、绍兴县、越城区、上虞市等地区采摘加工的龙井茶。越州龙井其实是浙江龙井的一种。

  嵊州位于浙江东部,被会稽山、四明山、天台山三大山脉环绕。土壤以酸性为主,气候温和湿润,雨量充沛,土壤肥沃。自1998年以来,龙井茶以独特的地域文化命名为“越剧之乡”,打造了富有诗意、寓意深刻的“越乡龙井”品牌。

  越香龙井茶外形扁平,色泽翠绿,汤色清澈明亮,其茶素以“香气浓郁,滋味醇厚,泡沫持久”的品质特点深受人们喜爱。

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