黄金芽的品质特征有哪些特点,黄金芽的品质特征有哪些品种

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　　金芽茶为黄色白化茶品种，其制作的干茶具有典型的三黄特征，即干茶鲜黄、汤色鲜黄、叶底纯黄。它的外观很漂亮。冲泡后茶汤鲜黄醇厚，滋味鲜爽，甜味明显。是一种色、香、味、形俱佳的绿茶，适合日常工作和休闲饮用。

　　金芽是一个光敏感、黄色变异的绿茶新品种。自上世纪90年代被发现以来，经过十余年的培育和推广，得到了市场的广泛认可和茶客的一致好评。

　　今天的安吉金芽茶也是外地(安徽广德，浙江余姚)进口的。根据绿茶加工原理和安吉白茶的品质特点加工而成。

　　因品种稀少，栽培难度大，管护成本高，被业界誉为“茶中大熊猫”。

　　金芽一年四季都是黄色的，有明干茶、明黄汤、纯黄叶底三黄现象。

　　其茶色黄绿相间，明亮油润。泡后香气清新持久，汤色清亮，茶味醇厚，还耐泡。

　　金芽通体金黄，是所有茶叶中营养价值和观赏价值最高的黄色白化茶。它富含叶黄素，游离氨基酸含量高达7-9%，而白茶为5-7%，普通茶为3-4%。

　　金芽稳定，叶金黄色，但白茶温度达到25时，叶由白变绿，性状不稳定。

　　金芽以80左右冲泡为宜，共可浸泡3-4次。

　　其形状自然延展，鲜黄油润泽，冲泡后芽尖直立，再缓缓下沉，如一群出土的竹笋，蔚为壮观。

　　它的汤色清亮嫩黄，香气高，入口茶香四溢，滋味鲜甜，轻轻一尝，甜味留在舌尖，留在心里，久久难忘！

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