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　　如何鉴别金芽茶的等级？金芽分为特级、一级、二级三个等级。一级金芽外观均匀，细、紧、直，自然开花，汤色黄亮香气高而悠长，口感醇厚甘甜；二级金芽紧、直、香、持久，汤色浅黄；二级金芽比较均匀，汤色鲜艳，香气略淡，叶底黄绿。

　　如何鉴别金芽茶的等级：

　　1.特级

　　形状：细、紧、直、自然、均匀。

　　颜色：亮绿色和金色。

　　汤色：黄色，柔和明亮。

　　香气：香气高，浓郁，持久。

　　口感：醇厚、鲜甜。

　　叶底：玉黄色，嫩亮。

　　2.一级

　　形状：细、直、匀。

　　颜色：泛金隐绿，微亮。

　　汤色：黄亮。

　　香气：香气高，浓郁，持久。

　　口感：鲜爽度高，回甜快。

　　叶底：嫩而多花，散。

　　3.二级

　　形状：薄，直，均匀，有多余的叶子。

　　颜色：略带光泽的绿色。

　　汤色：黄亮。

　　香气：香气高。

　　口感：清新爽口，微甜。

　　叶底：黄绿相间，嫩滑如花。

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