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　　黄金芽茶叶制作工艺视频,黄金芽茶叶制作工艺流程图

　　传统制茶工艺可分为采摘、摊晾、杀青、揉捻、烘干五个步骤。“长摊重杀青”是黄金茶传统制茶工艺的关键点，干燥后的黄金芽茶具有叶黄、汤黄的特点。

　　金芽茶加工技术(新)；

　　1.杀青

　　微波杀青机杀青，鲜叶平铺不重叠。输送速度设定为1.0米/分钟。

　　2.揉捻

　　手卷茶叶卷成条状。

　　3.将杀青叶分成6份，分别进行两次干燥

　　先80烘烤20min，冷却20min，再80烘烤20min。

　　80初烘20min，摊晾20min，100复烘20min；

　　80初烘20min，摊晾20min，120复烘20min；

　　100初烘20min，摊晾20min，120复烘20min；

　　100初烘20min，摊凉20min，80复烘20min；

　　120初烘20min，摊晾20min，80复烘20min。

　　4.分装保存

　　结论：

　　金芽茶属于绿茶。成品金芽紧紧打结，显示其高峰苗。它的颜色是绿色，黄色和明亮的，它的汤色是黄亮，它的香气是芬芳和持久的，它的味道是纯粹的栗子香味，它的叶子是嫩黄色的。

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