老年人适合生茶还是熟茶喝,老年人适合生茶还是熟茶呢

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　　普洱茶适合老年人。普洱茶分为生茶和熟茶。熟茶以云南大叶种为原料，经采青、萎凋、杀青、揉捻、晒干、回潮、堆酵、风干、解块、过筛、压制等工序制成。因此，熟茶是通过堆积发酵制成的，性质和口感更加温和，内在品质更加稳定和丰富，适合老年人饮用。

　　普洱茶的加工工艺不同于生茶。生茶是晒干的绿茶经过处理、蒸熟后制成的，熟茶是人工堆制发酵而成的。

　　熟茶和生茶的区别在于，生茶晒干后，有一个人工的堆发酵成熟过程。

　　生茶，未经人工发酵，与茶叶相比能保留大量的咖啡因和茶多酚，但刺激性也更大。汤是黄亮的，味苦，茶味浓，霸气十足。所以不适合老年人食用，因为接受能力弱，但也不是绝对不能吃。

　　适量，生茶也可以适量饮用。

　　在这个人工发酵的过程中，熟茶中的茶多酚、咖啡因等其他物质已经基本被完全氧化，使得熟茶温和无刺激，茶汤入口非常绵长绵软。

　　近年来，熟茶的发酵技术有了很大的发展，所以现在发酵技术已经相当成熟，现在熟茶的市场已经开始占据主流消费市场。

　　熟茶由于人工发酵，含有大量对人体有益的真菌。冲泡普洱茶时，宿主菌全部溶解在茶汤中，一起进入胃中。熟茶的茶汤不仅会强烈刺激肠胃，还能保护胃壁。对于老年人来说，这些也是很好的优点。

　　由于普洱熟茶对人无刺激作用，且能清肠抗氧化，普洱熟茶适合大多数人，老年人也一样。

　　因此，老年人喝熟茶，既能补充身体所需的能量，又能增加老年人的抵抗力和身体素质，对抗衰老也有好处。

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