阴天和晴天哪个适合喝茶水,阴天和晴天哪个适合喝茶呢

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　　从本质上来说，阴天和晴天都适合喝茶，但从茶的性质和味蕾来说，晴天更适合喝茶。

　　气压：晴天气压高，阴天气压低。晴天味蕾正常，感知能力强，阴天会感觉迟钝。

　　心情：晴天清爽宜人，喝茶更容易品出真味，阴天正好相反。

　　汤：晴天温度高，泡茶温度下降慢，风味展现完全。阴天，气温下降快，风味更雅。

　　茶叶品质：晴天空气干燥，茶叶影响不大，而阴天空气湿度大，茶叶容易被吸附，导致口感部分丧失。

阴天和晴天哪个适合喝茶

　　当天气变化时，气压也会变化。晴天天高云淡，风清气爽。这个时候气压高，阴天气压低。

　　有研究表明，在干燥和低压的同时作用下，味蕾对甜味和咸味的敏感度会下降30%左右。但是酸、苦、辣的感觉基本不受影响。

　　所以阴天不仅潮湿，地面的气压也会变低，导致我们对茶的味道有不同的感受。我们会觉得泡出来的茶味道淡而苦。

　　除此之外，不同的天气也会影响人的心情。

　　晴天心情好，阴天就会多愁善感，情绪低落，所以喝茶心情不好。

　　不同的心情下，喝茶真的味道不一样。

　　当然，这些因素的影响并没有你想的那么冠冕堂皇，或者说有天壤之别，多多少少有些。

　　如果，在一个阴天，人的心情很完美，然后遇到对的人，三两个知己，有时候这些差异就不存在了。

　　1、空气湿度大，影响茶叶内含物质析出

　　下雨天，空气中的湿度会增加，而茶叶的吸附性强，茶叶吸收空气中的水分子，尤其是茶叶新鲜的时候。所以严重的时候茶汤会有水味，味道会变淡，香气会减弱。

　　茶叶的整体风味物质难以充分挥发，所以下雨天茶叶的香气要淡很多。

　　但对茶的本质没有太大伤害。

　　2、气温低，水温容易降低不易激发茶叶内质

　　雨天气温降低，水温也会降低，茶的口感和香气更难被激发出来。

　　当茶的水温过低，再加上冲泡、注水方式不正确，再通过出汤、分汤等操作，茶汤的整体温度自然会下降很多。所以喝茶的时候，味道很淡，香气也很低。

　　3、低气压影响人体感官

　　下雨天不仅潮湿，而且地表气压变低，导致我们对茶叶的感受发生变化，所以茶叶泡出来的味道变淡了。

　　相反，用同样的泡茶方法，晴天泡的茶比雨天泡的茶麻烦少。晴天气温高，水温不易降低，气压稳定时人体感官不会受影响，空气相对湿度也不会太高，所以晴天冲泡的茶香气高，口感饱满。

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