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　　金骏眉烟熏吗,金骏眉为什么有香味

　　金骏眉为什么有烟味：正山人种在制作时需要熏烤，即把重新揉好的茶坯抖散在竹筛上，放在青楼的底衣架上，松木放在室外的炉室内燃烧，让热气导入青楼的底部。茶坯干燥时不断吸收松香，干燥后的正山种有独特的烟熏味。

　　根据国家质检总局制定的《原产地保护标记管理规定》，正山小种原产地初步界定为东经117 386~ 117 4430，北纬27 4135~ 27 4900。方圆50平方公里，东至马里，西至瓜墩，南至皮坑、古王坑，北至桐木关。原产地之外，传统工艺制作的红茶，只能叫人种红茶。

　　正山传统人种吃三支烟。第一种枯萎，当鲜叶枯萎时，它们吃烟草，烟草通过茶梗营养传递作用被吸收到叶片中，烟草被吃到骨头里。第二，晒的时候吃烟；第三，再烤的时候再吃一根烟。山是吃够了三根烟，挺彻底的。在酿造过程中，烟熏味一直都在，储存后会慢慢从松烟香变成干果香。

　　山赛分为烟种和无烟种，以制作过程中使用松针还是松木来区分：用松针或松木熏制的称为“山赛”；那些不用松针或松木熏制的被称为“无烟山地赛”。正消正两种不同制作工艺生产的两种茶叶有明显的差异。

　　品尝小型山地品种：

　　1.观汤色，汤色为深金黄色，以金环为上品，其次为淡、深、浊汤。

　　2.闻香气有纯正的茶香和浓郁纯正持久的松烟香(龙眼干味)。是好茶，但淡、细、短、粗、杂烟是差茶。

　　3.口感：正山人种的口感要求松烟纯正、醇厚、滑爽、清新，茶味醇厚。桂圆的干香味长时间好，淡、薄、厚、杂就不好了。

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