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　　毛青峰是一种香气自然纯正的好茶。冲泡时，芽叶直立。茶叶充分吸水后，叶子自然舒展，芽头露出。汤色浅黄绿色，香气浓郁，入口刺激，回味甘甜，茶香浓郁。

　　茅山青峰的贮藏方法：

　　一般家庭购买小包装(125g)的茶叶配送为宜，尽量减少普通饮用过程中因环境条件造成的品质劣变。消费者购买茶叶后，消费过程一般较长。为了保证饮用质量，需要一种简单可靠的储存方法。传统的家庭存放方式多采用石灰筒烘干法，有一定的效果。可以选择铁盒、玻璃瓶、米缸等。以适当的容积和良好的密封性能作为容器，用牛皮纸包裹适量茶叶，放在石灰、硅胶、木炭等吸水性物质上，密封。吸收剂的用量要根据茶叶的含水量来定。如果用生石灰，茶叶和生石灰的比例一般是5-6:1。如今，家用冰箱非常受欢迎。利用冰箱进行低温制冷是一种很好的方法，不仅简单可靠，而且效果显著。但由于茶叶容易吸收异味和水分，而家用冰箱通常会轮换各种食品，所以在使用冰箱低温冷藏茶叶时，要特别注意包装的阻隔性能，尤其是气体阻隔性能，防止交叉气味。最简单经济的方法是在茶叶包装上包裹1-2层高密度聚乙烯袋，然后扎紧。

　　茅山青峰的社会评价：

　　1995年，金坛被命名为“中国绿茶(名茶)之乡”。茅山茶叶品种多，品质优，其中“茅山青峰”获国家金奖，“雨花”、“雀色”获首届中国食品博览会金奖，畅销国内外。金坛市茅麓茶场也被定为国家级茶树良种繁育基地。

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