为什么不能喝隔夜茶水呢,为什么不能喝隔夜茶水的原因

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　　首先，隔夜茶经过长时间的放置，茶叶品质被氧化，导致汤色浑浊暗沉，滋味和香气已经消散，失去了饮用价值。其次，隔夜茶放置时间长了，茶的口感差，茶汤变凉，容易导致生虫、积尘等。所以隔夜茶水不能喝。

　　隔夜茶汤会怎么样？

　　1.隔夜茶汤颜色的变化

　　从科学的角度来说，“隔夜茶”其实就是放置时间较长的茶叶，并没有具体的时间标准。

　　但我们一般认为泡茶后放置超过12小时的茶叶都是隔夜茶。比如早上8点泡的茶，也是20点放的隔夜茶。

　　时间久了，这些茶的化学成分会发生很大的变化。因为白天的温度比晚上高，所以白天长时间放置的茶叶变化甚至比“隔夜茶”更明显。

　　茶叶经过长时间放置后，最重要的变化是茶叶中所含的茶多酚被氧化，逐渐形成黄红色和红棕色的氧化产物。

　　从而使茶水的颜色不断加深。

　　一杯清透的绿茶茶叶放久了，但在高温的影响下，会失去原有的绿色，而且随着黄、红程度的增加，茶叶的清晰度会下降，越来越浑浊。

　　但这些氧化产物无毒，也不是特别有害，可以喝，但不建议喝。

　　2.隔夜茶滋味和香气的变化。

　　因为隔夜茶存放时间长，茶叶中的大部分物质都被氧化了。

　　当然，风味和香气会受到很大影响，口感也会大打折扣。比如会失去鲜甜的口感，香气会大大减弱。

　　其次，茶汤经过一夜之后，性质比较凉，喝了会引起肠胃不适，特别是对于体虚怕冷的人来说，更是雪上加霜，要注意。

　　再者，如果天气炎热，存放时间过长，尤其是容器密封不好，可能会有一些虫子爬进来或者掉灰，茶叶更容易被污染。

　　但总的来说，隔夜茶是没有坏处的。虽然可以喝，但是特别不推荐。

　　摘要

　　我们需要正确对待隔夜茶，虽然茶汤经过长时间的存放，香气、味道、属性都发生了变化。

　　但也不是特别有害。

　　但是作为一个爱茶的人，应该都知道喝茶讲究的是口感、香气和对茶的合理态度，所以隔夜茶的口感、香气和韵味都大打折扣，所以不建议喝隔夜茶。

　　当然，为了健康，最好不要喝隔夜茶。另外，我们也不用太纠结。茶绝对是现在最适合喝的，毕竟是对的。

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