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　　宁红是什么茶,宁红茶是红茶吗

　　宁红茶的鉴别主要从外观、滋味、香气、汤色等方面进行。宁红茶外形紧实，滋味醇厚，香气浓郁，汤色鲜艳，叶底完整，是较好的一种。

　　鉴别宁红茶的方法：

　　1、观外形：

　　你可以说出形状、重量、厚度、松紧等。宁红茶，但不要抓太多宁红茶，以避免汗水从你的手掌渗透到茶，变得潮湿。

　　优宁红茶：是一种优质宁红茶，外形呈绳状，较重、较浓、完整、洁净、大小均匀、色泽一致、毛色金黄。

　　劣质宁红茶：劣质宁红茶，有松散、松散、粗、淡、粉状或碎叶混有其他物质(杂草、老枝、茶果等。)，算是劣质宁红茶，大多是劣质的。

　　2、品滋味：

　　优宁红茶：其主要风味是甘甜醇厚。

　　劣质宁红茶：苦、浓、涩、刺鼻、有异味等。都是劣质宁红茶。

　　3、闻香气：

　　可以闻一闻宁红茶，闻一下它的香味，确定是否有其他异味(如腐臭味、霉味等。)除了自然香味。

　　4、看汤色：

　　优宁红茶：冲泡后汤色晶莹剔透，红而明亮。

　　劣质宁红茶：汤色浑浊，伴有许多小粉状物质，滋味、香气不明显，伴有异味。

　　5、看叶底：

　　优宁红茶：冲泡的茶叶完整，无缝隙，质地软嫩，伴有香甜醇厚的香气，均为优质宁红茶。

　　劣质宁红茶：叶底花混老梗，深色，不铺展。

　　宁红茶的储藏要点：

　　1.阳光直射会破坏茶叶中的维生素C，改变茶叶的颜色和味道，所以茶叶必须存放在不透明的容器中。

　　2.温度升高，化学反应会加快，促进茶叶有效成分的分解，降低茶叶的营养价值。所以茶要低温保存。

　　3.水的存在是许多有机物分解反应的必要条件，也是细菌活动的必要条件。因此，如果茶叶水分过多，不仅茶叶容易失去营养，而且茶叶容易发霉变质。所以茶叶一定要保持干燥。

　　4.茶叶与空气直接接触，容易被空气中的氧气氧化，失去原有的风味。所以茶叶的容器要密封。

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