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　　水金龟的品质特征,水金龟茶有什么特点

　　水龟属于武夷岩茶乌龙茶，产于福建武夷山牛栏坑独格寨峰下半崖。厚而有光泽，形似金龟，故名。

　　水龟的口感特点是：外形紧实、弯曲、均匀、略细；褐色、绿色、湿润、明亮是“珍贵的光”；汤是橙色的，红色的，明亮的。

　　口感醇厚，顺滑绵长，类似矿物味，沙沙作响，放佛真的有一股岩石味在里面。这就是茶友们日常所说的“岩韵”。

　　水龟成名于清末。有铁观音的甜味，有绿茶的清香。它清新、甜美、优雅、芬芳。它是武夷岩茶“四大名茶”之一。

　　甲鱼的香味精华中含有梅花香，甜美悠扬。“寒夜客来茶为酒，竹灶汤初沸红。窗前有梅花就不一样了。”

　　水龟有很多内涵，其内敛的梅花品质，如傲霜雪，不争春，清新而不绚烂，历来为名流雅客所推崇。

　　（下图为水金龟冲泡后的汤色）

　　据说这棵茶树原本生长在天心岩的杜歌村下，原本属于天心寺。有一天，下起了倾盆大雨，导致山顶的茶园边缘塌陷。茶树被大水冲刷到牛栏坑的半岩凹处停下，然后水顺着树边流下。

　　岚山的主人随后在那里凿石阶，铺石墙，挖土贮藏。因水流湍急，再加上茶树枝丫交错，鳞甲在阳光下闪闪发光，绿中带红，像龟背上的花纹，故名水甲。

　　从1919年到1920年，天心寺和兰古岩为了这茶打了一场官司，很多官司都要几千块钱。从此，水甲虫名声大振，被列为四大名簇之一。

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