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　　岩茶半天妖,哪些茶是岩茶

　　干茶：条索紧密均匀，色泽鲜艳或深褐色，干茶具有混合多样的果味。

　　香气：淡淡的火香，突出的花香，香气高，清幽持久。

　　汤色：金红色，清澈明亮。

　　口感：醇厚可口，浓郁醇厚，顺滑和谐，甜润，喉韵悠长，岩韵明显。

半天妖产地环境介绍

　　在岩茶中，“半日妖”因其众多的名字而闻名。有：半日妖、半日腰、半日鹞、半日瑶，均指其名。

　　流传了几千年，很好读。一写就谐音，字不一，各有千秋。

　　半日妖，克隆人。灌木，中间叶，晚生种。武夷山传统五大名丛之一。原产三华峰第三峰悬崖。

　　据林福泉《武夷茶叶之生茶制造及运销》一书记载，当时在武夷山考察茶叶品种最费力的人，是在三华岩脚下，仰望悬崖，惊异地说：“半日妖隧半日妖。”由于茶树生长在陡峭的悬崖上，其岩缝太窄，采摘时无法使用竹篮。而是在采茶工的腰上挂一个布袋扶梯，年产量约1.2公斤。

　　所以半日妖有一种独特的武夷原始外来物种的味道，她的香味真的让人捉摸不透。草香、花香、蜜香交融，微寒，在飘移中有些妖娆，茶如其名。

　　而且茶汤品质丰富，口感醇厚，甘甜持久，有“瑶瑶之美”之韵，真不愧为名丛。

半天妖岩茶的品质特征

　　干茶：

　　紧密打结且均匀。

　　汤色：

　　汤色：橙黄色，微红，稍有金环，清澈明亮，饱满多彩，耐泡八泡以上。

　　香气：

　　浓郁香甜的焦糖味被主味覆盖，是一种烤的很彻底的风味。发酵和烘焙到位后，成熟的风味就会出现。

　　焦糖香过后，再罩上一层淡淡的老木香和花香，像榆钱，像杨槐，飘逸瑰丽。

　　口感：汤汁纯净和谐，厚重凝重，细腻绵长，有浆感。

　　花香清淡，果肉饱满，流涎旺盛。混合在一起，是一种非常浓郁的甜味，非常奇妙。

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