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　　松茸是一种生活在松树附近的野生菌类，目前在我国很多地方都有分布。每年夏天都是它盛产的季节，市场上经常可以看到它的身影。因为松茸很受人们欢迎，所以很多人想人工种植，但也有人说可以& # 039；不要被种植。那么真的是这样吗？

　　松树菌可以人工种植吗

　　松茸是一种野生菌类，可以& # 039；目前还不能人工栽培。松茸除了一般蘑菇的生长条件外，还必须与松树共生，与松树根系共存。其生长环境在海拔700至500米的阴坡或半阴坡松林中。松茸肉质鲜美，肉质细嫩。不仅风味极佳，香气诱人，而且是一种营养丰富的食用菌，有& quot利用细菌之王& quot。

　　松树菌的价格

　　松茸的价格比较高。有的地方售价甚至高达80元一斤，最低卖量也就8元一两盎司。目前分布于广西、广东、吉林、辽宁、湖南、湖北、云南、江西、四川、贵州、西藏等地。

　　松树菌是怎么形成的

　　1.松茸是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，呈黄褐色。一般每年重阳节后，从松树上长出，伞状，大如蘑菇，是无公害野生食用菌，味道鲜美，产量很多，深受消费者喜爱。它的烹饪方法主要是炖和炒。

　　2.褐红色或深绿色的松茸是蘑菇中的上品。松茸生长在松树的根部，不是每个季节都有。它的主要生长季节是春季和秋季。那时候的蘑菇鲜嫩，但是刚摘下来的蘑菇里面有很多虫子。撕去表面膜洗干净后，必须用盐水浸泡三四个小时才能煮。

　　松树菌的食用价值

　　1.抗癌：松茸有强身健体、益胃止痛、理气化痰的功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊功能，抗癌作用居担子菌之首。

　　2.提高免疫力：松茸具有增强免疫力、降血糖、强心、调节血压、抗血栓、抗病毒的作用。

　　3.抗肿瘤：现代医学表明& quot多糖& quot松茸中含有一种特殊的双链活性物质，具有超强的抗基因突变能力，抗癌作用极强。

　　4、促进胃肠功能：松茸具有强身健体、补肾壮阳、益胃理气、化痰驱虫的功效。

　　5.保肝：松茸能促进自由基清除，抑制或阻断自由基引起的脂质过氧化反应，增强SOD、CAT、GSH-PX的活性，提高机体抗氧化能力，具有保肝的作用。

　　松树菌的吃法

　　松茸烤肉

　　配料：松茸、盐、茶油。

　　练习：

　　1.取松茸的根，用清水轻轻冲洗每一根。

　　2.坐在有水的锅里。煮沸后，将松茸倒入沸水中。稍微煮一下。煮的原因是为了让松茸保持鲜艳的颜色。如果你不& # 039；不要煮，烧焦的细菌会变黑。煮沸后，用清水冲洗干净备用。

　　3.锅中烧热油，放入姜蒜。将五花肉切片翻炒至肥肉出油。

　　4.在锅里炒木耳，注意动作要轻柔，否则会破坏木耳伞。加盐继续翻炒。炒匀，加水煨。

　　5.汤烧开后，放入蒜末继续煨。炖7、8分钟左右，直到汤色变浓，香菇碎的香味浓郁扑鼻。撒上葱花即可食用。

　　松茸真的可以& # 039；不能人工种植，主要原因是对环境要求极高。松茸价格比较高，各地价格不一，购买时一定要多咨询。

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