花匠人从多个角度为你分享速冻青豌豆加工方法(速冻青豌豆加工方法图解)，让你更加了解速冻青豌豆加工方法(速冻青豌豆加工方法图解)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　本篇文章为你整理了关于速冻青豌豆加工方法(速冻青豌豆加工方法图解)的详细内容，包含有速冻青豌豆加工方法 速冻青豌豆加工方法图片 速冻青豌豆怎么做好吃 速冻青豌豆需要煮熟再冻吗，希望能帮助你了解速冻青豌豆加工方法。

　　核心提示：预处理 去壳后用分级机将豆粒分为直径7～8毫米、8～9毫米、9～10毫米和11毫米以上各种规格，分别加工。

　　①预处理 去壳后用分级机将豆粒分为直径7～8毫米、8～9毫米、9～10毫米和11毫米以上各种规格，分别加工。

　　②烫漂 将盛有豆粒的箩浸入沸水锅中，烫漂1分钟左右，以破坏表层内的酶，烫漂时间长短视豆粒大小及鲜嫩度而定。

　　③冷却 烫漂后迅速浸入冷水中10分钟，取出后，挑出变色的豆粒，碎豆和夹杂物。

　　④甩干 用中速甩干机（转速2000转／分）甩去豆表面水分，转速均匀后20秒开始关机，慢慢停止运转。

　　⑤装盒 每盒豆粒有0．4公斤、1公斤、2．5公斤、10公斤等规格。

　　⑥速冻 －25℃下速冻。

　　⑦冻藏 －18℃冻藏。

以上就是花匠人为你整理的速冻青豌豆加工方法(速冻青豌豆加工方法图解)，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。