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　　山楂的食用禁忌有哪些,山楂的食用禁忌是什么

山楂的食用禁忌

　　1.孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚者、牙病患者不宜食用。

　　2.山楂只需不用补，脾胃虚弱者不宜多食。

　　3.健康人吃山楂不宜过量。孩子牙齿正在发育的时候，如果长期吃山楂，对牙齿健康是不利的。吃了山楂后，他们需要及时漱口和刷牙，以防止对牙齿的损害。

　　山楂片和牡丹皮含有大量糖分，不建议糖尿病患者食用。

　　5.孕妇生病不要吃山楂。怀孕初期，孕妇难免会有呕吐等反应，喜欢吃酸的东西。但此时不宜吃山楂，因为山楂会破血散瘀，从而刺激子宫收缩，容易引起流产。产后食用可以修复子宫，可以食用。

　　00-10101.山楂不能和猪肝一起吃。山楂富含维生素C，猪肝富含铜、铁、锌等金属微量元素。如果同时食用，维生素C会被氧化破坏，从而降低其营养价值。

　　2.山楂不宜与含维生素C分解酶的蔬果同食。黄瓜、胡萝卜和其他水果和蔬菜都含有维生素C分解酶。与山楂同食，会破坏山楂中的维生素C，降低其营养价值。

　　3.山楂不宜与海鲜同食，海鲜富含钙、铁、碳、碘、蛋白质等矿物质。如果与海鲜同食，会与山楂中的鞣酸合成鞣酸蛋白，导致便秘、恶心、呕吐、腹痛等症状。

　　4、山楂不能和维生素K3一起吃，维生素K3止血，山楂活血，两者是相互配伍的。

　　00-1010山楂不能空腹吃，因为山楂含有大量的有机酸，山楂酸、果酸、柠檬酸等。如果空腹吃山楂，会导致胃酸激增，刺激胃黏膜，使胃饱胀泛酸。生山楂中含有的鞣酸很容易与胃酸结合形成胃石，难以消化。胃石长期消化不良会导致胃溃疡、胃出血，甚至胃穿孔。所以生山楂要尽量少吃，肠胃功能弱的人要谨慎食用。医生建议，山楂要煮熟了再吃。

　　另外，市场上有大量染色山楂，需要消费者在选购时注意。最好选择正规品牌，避免质量问题。

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