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　　西湖龙井明前茶几月份下来,西湖龙井明前茶价格2018

　　西湖龙井钱明茶的上市时间是在三月中旬。3月12日，西湖龙井茶区正式开采。首次采摘一芽一叶为原料，芽叶饱满，内在品质丰富。之后鲜叶摊青、过筛、青锅、回潮、过筛、热锅、干茶过筛、拉直、过筛、堆码。成品茶制成后，正式投放市场销售。

　　西湖龙井的大规模开采时间一般集中在每年的3月20日前后，因天气寒冷或干旱少雨而变化，或提前或延后。比如去年倒春寒导致茶叶减产，同时西湖龙井开采时间推迟了一周左右。

　　然而，今年春天，复苏来得更早。杭州已宣布将于3月12日正式开采西湖龙井，主要是龙井43，殖民地品种要到3月下旬才能开采。龙井组种历来采摘较晚，一般在清明前后即可开采。是西湖龙井的压轴之作。

　　因此，较早的钱明龙井43已经正式上市。

　　西湖龙井产地分布

　　龙井茶被列为中国十大名茶。很多人以为所有的龙井茶都叫西湖龙井，其实不是这样。

　　根据《GBT18650—2008—地理标志产品龙井茶》，龙井茶地理标志产品保护范围分为三个产区，即西湖产区、钱塘产区和越州产区。其中，西湖产区为杭州市西湖区(西湖风景名胜区)所辖行政区域。

　　这意味着真正的西湖龙井茶主要产于杭州西湖风景区，其产量仅占龙井茶总产量的10%左右。

　　龙井湖分为一线产区和二线产区。

　　一线产区包括石峰山、龙井村、云起、虎跑、梅家坞等地(俗称“狮、龙、云、虎、李”)；

　　二线产区包括龙吴、转塘、刘玉、双浦等地，以龙吴为主。近年来，龙坞产量稳步增长，占西湖龙井的75%以上。

　　西湖龙井的品质特征

　　绿，香，甜，美。

　　西湖龙井一芽一叶，外观平整光滑。芽比叶长，叶向叶背卷曲。

　　其外观平整光滑，色泽黄绿润泽，俗称“糙米”。

　　冲泡后的茶汤香气持久，滋味鲜醇，微带蜂蜜甜味，无苦涩感，茶汤滑润柔和。耐泡沫性。

　　常见品种特征：

　　——组属于当地土茶品种混采，干茶均匀度不高。干茶的颜色和长短基本不一样。

　　龙井43号3354花青素含量高，春季芽叶基部有淡红色斑点。

　　与此同时，为了进一步保护西湖龙井茶品牌，杭州今年启用了全新的数字化管理系统，并已接入城市大脑。根据批准的茶园面积，向茶农和茶企发放防伪标识。产品包装上会贴上防伪标识，消费者可以扫描二维码识别真伪。

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