六安瓜片是茶叶吗,六安瓜片是什么茶类

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  六安瓜片是安徽省名茶,也是绿茶中唯一去除茎芽的片茶。其茶采自当地特有品种,以独特的传统工艺制成瓜形片茶。因形似瓜片,为片茶,故名瓜片,全名刘[陆]安瓜片。

  六安瓜片,中国传统历史名茶,产于安徽省六安市大别山。这是一种特殊的绿茶,简称瓜片和琵琶茶。

  六安瓜片分为内山和外山两个产地。六安瓜片是世界上所有茶叶中唯一没有芽和茎的茶叶,由单叶制成。

  去芽操作既能保持单叶的叶形,又没有草腥味;茎在制作过程中已经木质化,去掉后的茶汤可以味浓而不苦,香而不涩。

  六安瓜片每年春季采摘,加工后成瓜子形状,故名。虽然颜色偏绿偏淡,但是给人一种很骄傲的感觉。原因是它们被称为六安瓜片,因为它们看起来像瓜子。

  六安瓜片的特点是外观扁平,一片无芽无茎,单片平直均匀,叶缘与背面重叠,形似瓜子。

  干茶色泽青绿,磨砂油润;汤色翠绿清澈,香气持久,滋味鲜醇,叶色翠绿鲜嫩。

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