金骏眉茶为什么有黄毛,金骏眉是什么颜色的茶

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  金骏眉茶为什么有黄毛,金骏眉是什么颜色的茶

  金骏眉茶色泽黄、黑、金,弦紧、滑爽、紧实。其汤色金黄,晶莹透明。它的香气是一种天然的花、果、蜜混合香味,持续时间长,口感甜滑。黄色的金骏眉茶是仿金骏眉茶,不是正宗的金骏眉红茶。

  金骏眉其实是在正山人种的基础上做的,选料是单个茶芽。因为选料比较嫩,所以正山赛的过程中会有一些微调,但是工艺和正山赛(无烟)不一样。

  第一个做出金俊美的人是由老教师梁俊德领衔,于是一个以他名字命名的君把它做得像个眉,取了另一个眉字。重点来了。金色的字意味着等级。有金、银、铜三种。单芽的叫金骏眉,一芽一叶的叫银骏眉,两叶一芽的叫桐骏眉。

  正宗的金俊美也是金、黄、黑。名字虽然是黄金,但不是纯金,也不是纯黄。

  (下图为模仿版金俊美)

  其次,鉴别金骏眉品质最简单的方法就是高温酿造。正宗金骏眉耐泡,不怕100开水烫。可以冲泡八次,也可以冲泡十次。武夷山桐木关不产的一般红茶或者金骏眉,100冲泡基本都是苦的。

  正宗金骏眉烧开水后,汤色应该是金黄色,晶莹剔透。就算茶多了闷,也是红汤金环。

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