普洱茶越泡越浓吗怎么回事,普洱茶越泡越浓吗怎么办

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  普洱茶越泡越浓吗怎么回事,普洱茶越泡越浓吗怎么办

  普洱茶越来越浓,但也不是绝对的。优质的普洱茶可以冲泡15次左右。从第三泡开始,汤的颜色越来越浓,到第十泡时茶汤的浓度会达到峰值,然后汤的颜色浓度会随着冲泡时间的推移而降低。但茶汤的浓度并不完全一样,还受冲泡水温、普洱茶的品质、冲泡方法等影响。

  普洱茶是不是越来越浓了?

  普洱茶比普通茶更耐泡。一般可以连续冲泡10次以上,直到汤味淡为止。普洱茶一般用95-100的开水冲泡。高温有利于散香,快速浸出茶味。煮纯净水或山泉水时,不宜过度煮沸,以免水中氧气过少,影响茶叶的活性。

  为了让香味更纯正,就有了第一次的“洗仙脸”,也就是第一次冲下来的开水要马上遍地都是。普洱茶正式冲泡前一定要加温,可以做1-2次。既能去除普洱茶的异味,清洁茶叶,又能醒茶。但洗茶的速度一定要快,以免影响茶汤的口感。

  第二步是饮用,冲泡时间10-20秒。第三道的冲泡时间比第二道长,可延长至30-40秒。从第四次冲泡开始,需要仔细观察汤汁的颜色,把握溶出物的量,控制冲泡时间。茶叶冲泡的次数越多,冲泡的时间就会越长。

  (仔细观察,花的第三个气泡开始变暗,逐渐变厚。10泡后水温可保持在100度,冲泡时间可延长。)

  结论:

  冲泡普洱茶,一定要掌握一定的技巧,甚至茶汤,让每一泡的滋味醇厚顺滑,这才是最终的目的。

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