花匠人从多个角度为你分享普洱茶的品质鉴别,普洱茶优劣鉴定的标准，让你更加了解普洱茶的品质鉴别,普洱茶优劣鉴定的标准，包含普洱相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　普洱茶的品质鉴别,普洱茶优劣鉴定的标准

　　在生活中，我们应该如何正确品茶，应该如何通过品茶来判断茶叶的好坏？这里有一个简单的概述。

　　普洱茶品鉴的标准是什么？

　　我觉得每个人都有自己的标准，但最终殊途同归，差别不会太多。现在，我想和大家分享一下网上的品尝标准。

　　我们一喝茶就不要在第三泡之前发表太多意见，因为正常的荣华是在456泡。喝了456泡，茶的情况就大致出来了。

　　首先是汤水的高低，茶汤是浓是稀。浓稠是指茶叶提取物更丰富，更耐泡。是由树龄、土壤、季节决定的，然后是汤水的细度。茶叶越稀越油，越稀也是由树龄决定的。又浓又油的茶不烫嗓子。

　　以上两个方面是汤品水平的重要指标，是初级普洱消费者普遍忽略的，但也是非常重要的。除了油润舒适的口感，还决定了耐泡性。有人认为耐泡性与饮用无关，但业内普遍有一种观点认为，普洱茶不耐泡就不够好，所以也是评价一款茶好不好的重要指标。

　　二是口腔层面，包括生津恢复甜味、饱腹感、味觉、喉反射、生津恢复甜味。根据部位不同，可分为脸颊、齿隙、舌根等。丰满是刺激口腔的区域。年龄大的树一般在后段，咽喉，越深的树年龄越高。只集中在前面的一般都是平台茶。较高的饱满度通常是指刺激口腔的区域较宽。味道主要是苦、甜等。以及香气，鲜茶香，熟茶木质香，枣香，人参香，厚叶给枣香，储藏中的熟茶给人参香，干藏一般给水果香，也叫樟脑香。

　　其次，融化程度，我们理解为口感的快速融化，是判断陈酿年份的重要指标，但也是在头脑中形成的记忆基准茶的体系中。举个例子，如果一个茶叶的融化程度在基准茶上是五年，在基准茶上是十年，就可以判断它的年龄在六到九年之间。

　　最后是身体反应，喝完之后全身会不会放松，肌肉骨骼会不会觉得轻松轻盈。我觉得这是品普洱茶的最高享受境界。

　　通过品鉴能判断茶叶的品质吗？

　　我们通常用茶味来形容什么是茶味，直观的表现就是打嗝、放屁、出汗，其中出汗更丰富。

　　一碗喉吻滋润，两碗寂寞闷。三碗只有五千卷字。四碗光汗，人生所有坎坷，全部散到毛孔里。五碗筋骨清，六碗神仙连。七碗吃不完，只有两个腋窝凉风习习。3354唐璐通《七碗茶诗》

　　可见古人早已在饮茶中找到了茶味，并将茶味放在了茶感的最高境界。当然，茶香不仅仅体现在普洱茶上，其他很多生态度高的茶种都有。很多老茶客喝宋代红印汗是爽，但其实很多新茶都能喝出茶味浓的现象。就目前的认识来看，茶味是与生俱来的，不一定是随着衰老而产生的。

　　总而言之，品茶，我们是从：

　　1.汤的水路、粗细、细度；

　　2.在口腔层面，分为流涎甜味、饱腹感、喉韵、口感、融化程度等几个考核指标；

　　3，是身体反应，茶味，打嗝放屁，出汗等。

　　通过这三个方面，喝出快感、喝出品质、喝出健康，得出年份、树龄、产区、陈化效果等结论，最终形成价格判断的依据。

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