花匠人从多个角度为你分享普洱茶的冷门小知识,有关普洱茶的知识，让你更加了解普洱茶的冷门小知识,有关普洱茶的知识，包含普洱相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
普洱茶的冷门小知识,有关普洱茶的知识
所谓饮茶之端，就是普洱茶。很多老茶客在喝过其他茶之后，最终都会爱上口感浓郁的普洱茶。
由于普洱茶独特的后发酵属性，其口感会随着时间而变化，这也是普洱茶的迷人之处。
围绕普洱茶的知识和话题一直很丰富。今天盘点了10个关于普洱茶的冷知识，看看有没有茶友全知道~
一、茶树有花，而且可以饮用
茶树有花、白花、五瓣，当地人俗称‘火炬花’、‘疯婆子花’。
山茶花香气清甜，抗氧化物质含量高，广泛应用于食品和化妆品中。
加工后的干茶可以直接泡水，口感顺滑，但其耐泡性不如茶本身。
二、普洱茶中的古树茶、山头茶、台地茶，注意区分
太太茶
是指近几年或几十年来政府大力推广种植的茶树。大多密植于低矮平缓的茶园。茶树矮小，种植密度高，茶叶产量相对较高。
梯田茶因为集中种植，可以节省劳动力，管理也相对较好，比如修枝、施肥、喷药等等，在梯田茶的管理中非常常见。
古树茶
一般认为百年以上茶树的茶叶可称为“古茶”，1980年或1990年左右的可称为“老梯田”。
汕头茶叶
以特定的山丘或村落命名的，也叫村茶，如老班章、冰岛、西贵、易武等山丘或村落。
三、普洱茶的故乡不在普洱市，而是西双版纳
普洱茶原产云南西南部，雍正十年(公元1732年)被定为贡茶。普洱州府设立贡茶厂加工普洱贡茶，义邦设立贡茶园。随着普洱茶的传播，普洱府逐渐成为了当时普洱茶的集散地，普洱茶的名字也随之而来。
1953年，经国务院批准，西双版纳从思茅(今普洱市)分出，建立西双版纳傣族自治州。西双版纳自古以来就是普洱茶的原始种植和加工核心区。是公认的优质普洱茶原料最重要的来源和普洱茶的主产区。
四、新六大茶山，五座位于西双版纳的勐海县
古代六大茶山全部位于西双版纳，而现代六大茶山中有五个位于西双版纳勐海县。大益普洱茶的原料主要选自普洱茶圣地勐海。
五、碎银子与老茶头，不是一回事，但有关系
在老茶头的发酵过程中，由于有些芽太嫩，经过堆积发酵，茶叶中原有的果胶和纤维素分解，使茶叶粘在一起，结块，变成一坨一坨的茶。难得一得，具有口感好，耐泡的特点。
图为左为老茶头，右为残破的银茶百科。
起初碎银不叫这个名字，叫“茶化石”。是精选的老茶头，经过原料提炼，再用磨具压制而成。因为长得像银，很久都洗不掉，所以改名为“碎银”。通过商家的炒作，一次成名。
成名后，由于老茶头原料成本高，为了降低成本，一些无良厂家将不同品质的熟茶捣烂，冒充老茶头。加入糯米叶做成糯米味，为了抗泡加入对人体有害的凝固剂。这样做出来的“碎银”名不副实，也直接破坏了碎银原有的招牌。
六、云南大叶种晒青茶精制后，直接以散茶形式包装好的成品是普洱生茶吗？
故障
普洱茶只是紧压茶，不是散茶。以上工艺生产的产品属于大叶绿茶。
七、普洱茶为什么一定要棉纸包装？
它不仅能与空气接触，还能过滤异味。
从功能上来说，云南普洱茶有越陈越香的属性。普洱茶在储存过程中需要“呼吸”，茶叶中的物质与空气发生复杂的老化反应，因此不能使用密封的塑料包装袋。纸质包装既满足了当时普洱茶的运输需求，又具有很强的灵活性。还能保护茶叶，起到隔离和防臭的作用；棉花也有足够的透气性，为后期茶叶的转化创造有利条件。
外观方面，当柔软的棉纸撑起清香的茶叶时，这种素雅的美感
“7”是为了纪念70年代研制成功成熟的茶叶发酵技术。“2”和“6”分别代表茶面和茶底所用原料的等级，“2”是勐海茶厂的代号。7262作为高端熟饼，受到了茶商和消费者的广泛好评。
八、7262，拥有特殊命名方式的经典熟茶
“生茶”和“熟茶”的制作工艺完全不同，汤色、滋味、叶底都有明显的差异，所以生茶不会因为存放时间长而变成熟茶。
九、普洱生茶放久不会变熟茶，只会变成老生茶
泡茶过程中产生的泡沫主要成分是茶皂素，不是污垢。茶皂素是一种苷类化合物，结构复杂，也是一种表面活性剂，茶汤摇晃时容易起泡。
像茶皂素这样的物质广泛存在于植物界。比如人参中的人参皂苷是抗氧化剂，所以茶汤的泡沫可以喝。
你们都学过普洱茶的冷知识吗？希望在小艺的帮助下，大家能对普洱茶有更全面的了解，能喝茶，能喝到好茶~在普洱茶的世界里，享受每一泡、每一口带来的不一样的口感惊喜。
以上就是花匠人为你整理的普洱茶的冷门小知识,有关普洱茶的知识，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。
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