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　　什么茶属于绿茶的范围,绿茶茶叶

　　绿茶可分为炒绿茶、烘绿茶、晒绿茶和蒸绿茶。

　　炒绿茶：眉茶(炒青、特珍、珍梅、梅峰、秀美、龚喜等。);珍珠茶(珍珠茶、雨茶、秀梅等。);嫩炒青(龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等。).

　　烘青：常见的烘青(福建烘青、浙江烘青、徽派烘青、苏烘青等。);嫩烤青(信阳毛尖、黄山毛峰、太平猴魁、华鼎吴韵、高桥银峰等。).

　　晒绿茶滇青、等。

　　清蒸绿茶、炒茶、玉露等。

　　绿茶的种类很多，生活中常见的有碧螺春、西湖龙井茶、黄山毛尖茶等。绿茶是中国的主要茶叶之一。是指以茶树新叶或新芽为原料，不经发酵，经过杀青、定型、干燥等工序制成的饮料。

　　一、碧螺春：

　　碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一。属于绿茶，有1000多年的历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山、西洞庭山(今苏州吴中区)，故又称洞庭碧螺春。高档碧螺春，茶芽嫩，0.5kg干茶需要6-7万个茶芽。炒制后的干茶条紧密打结，露出白毛，色泽银绿色，翠绿诱人，卷曲成螺，产于春季，故名碧螺春。此茶为中国名茶，冲泡后白云翻滚，清香扑鼻。主要工序有杀青、揉捻、揉捻、烘干。

　　二、龙井茶：

　　龙井茶以其色泽翠绿、外形美观、味道香醇而闻名于世。其独特的淡远、香清绝伦的外观和非凡的品质，在众多茶叶中独树一帜，位列中国十大名茶之首。龙井茶采摘有三个特点：一大早，二嫩，三勤。茶农常说，茶叶是一小时的草，早摘三天是宝，晚摘三天就会变成草。龙井茶也因其嫩采摘而闻名，新鲜茶叶的嫩均匀性构成了其质量的基础。勤快是指分批采摘大作物和小作物，全年采摘30批左右。炒制龙井茶的传统方法有十种：抛、抖、拍、搅、舔、抛、抓、推、扣、压。不同种类的茶有不同的炒制方法。由于产地生态条件和炒制工艺的差异，西湖龙井茶有狮、龙、云、虎、梅五大类。

　　三、黄山毛峰：

　　黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。它产于安徽黄山(徽州)，所以又叫徽茶。清光绪年间谢所创茶馆。每年清明谷雨，精选黄山种、黄山大叶种等新开发的良种茶树嫩芽，手工炒制。该茶外形略卷曲，形似雀舌，绿中变黄，呈银毛，有金黄色的鱼叶(俗称金片)。杯中冲泡，雾气浇头，汤色清亮微黄，叶底黄绿，滋味醇厚甘甜，香气如兰，韵味深长。因茶鲜叶采自黄山之巅，故名黄山毛峰。

　　四、黄山毛尖：

　　黄山毛尖产于安徽省黄山区辛鸣乡。该乡位于举世闻名的黄山北麓。境内有高山，群峰溪流环绕。土地肥沃湿润，有淡雅的竹花香，日照短，昼夜温差大，漫射光充足，空气清新无污染，平均海拔500-800米。境内有9500亩茶园。太平猴魁茶的产量约占整个地区的总产量。

　　五、六安瓜片：

　　六安瓜片，中国传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、琵琶茶。产于安徽省六安市大别山，是一种特殊的绿茶。它历史悠久，文化内涵丰富。在所有的茶中

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