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　　英德红茶的特点介绍,英德红茶的特点有哪些

　　英德红茶的特点是外观紧实，色泽油润，嫩滑均匀，毛色金黄，香气外露，清新纯正，花香明显，滋味浓甜，汤色鲜红，金圈明显，叶底柔和明亮，特别是加奶后，茶汤棕红瑰丽，滋味浓爽，色香味俱佳。

　　叶茶：

　　绳紧、直、匀、齐，色泽黑润，芽尖肥壮，露出金黄色尖端，无杂质。汤色红亮，香气浓郁，味道鲜醇。叶子新鲜明亮，有8-9个孔，长1-1.5厘米。

　　碎茶一号：

　　粒重实实，芽尖金黄，色油。汤色鲜艳，高爽香，花香，味道鲜。叶底嫩亮，圆筛8-10孔。

　　碎茶六号：

　　属于嫩茎茶，颜色深棕色，油感尚可。汤色鲜艳，香气纯正，味道醇厚。叶子底部均匀红色，圆筛9-12个孔。

　　片茶：

　　叶子有皱纹，大小均匀，颜色油亮。汤色鲜艳，香味鲜纯，味道浓郁。底叶均匀光亮，圆筛12-28孔。

　　碎茶2-5号：

　　颗粒致密，油色，无尖点。汤色红亮，香气鲜爽，浓郁持久，味浓刺激。底叶均匀光亮，圆筛12-28孔。

　　末茶：

　　手感稍重，色泽沙质湿润，无灰尘和淤泥。汤色鲜红，香气纯正，味道醇厚。叶子有均匀的底红色和公平的亮度，在一个圆筛上有28-60个孔。

　　金毫茶：

　　金毫茶是英国和德国最好的红茶，也是最好的红茶。被称为“东方金美人”。其形圆而紧实，披金毛，色泽金黄明亮，汤色红色，花香明显，浓郁持久，味浓凉甜。底部芽叶完整，丰满，细嫩。

　　英德红茶的好处

　　英德红茶中含有的抗氧化剂有助于抗衰老。因为人体的代谢过程，如果被氧化，会产生大量的自由基，容易衰老，还会造成细胞损伤。SOD(超氧化物歧化酶)是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的伤害。英德红茶中的儿茶素能显著提高SOD活性，清除自由基。

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