野放肉桂是红茶还是绿茶,牛栏坑肉桂是红茶还是绿茶

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　　属于肉桂乌龙茶。肉桂茶产于福建省武夷山市武夷山风景区。是武夷最早的名杉。其茶采用半发酵工艺制作，性质温和。肉桂茶以肉桂茶树鲜叶为原料，经采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥而成。肉桂茶也是武夷岩茶的著名品种之一。

　　武夷肉桂简介：

　　桂茶，产于福建省武夷山市，是福建特有的茶树品种，武夷肉桂，为无性系品种。茶树为大灌木型，树势半展，树梢直立。

　　树的高度和宽度可以达到2米以上。自然生长者身高4米，枝条和节距密集而长。叶片横向生长，叶色浅绿，叶肉厚，叶片折叠成桶形。具有大叶乌龙品种的特征，叶缘略呈波浪状，齿薄而浅，叶脉细而稳，叶长椭圆形，叶尖钝圆，全叶差异较大。出芽能力强，嫩度好，抗寒性好。

　　肉桂茶的特点：

　　桂花茶肉桂味明显，最好的是乳香，时间久了香气依旧。入口醇厚鲜爽，汤色黄澄澄，叶底黄亮，条索紧实卷曲，色泽棕绿，油润有光泽。

　　桂花茶的内在香气清新纤细，像生姜或肉桂，有一种独特的优良香气。味道清醇，汤色橙黄或浅黄，叶底软亮，红边明显，主脉明显，齿薄浅，为难得品种。

　　武夷山传统的武夷岩茶山场分为阎正(紫色砂砾岩):以著名的“三坑二流、三三五四会元坑、大坑口、牛栏坑、柳巷河、婺源河”为代表，还有会元岩、天心岩、马头岩、朱克、九龙科、三阳峰、水帘洞。

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