普洱茶属于哪个种类,普洱茶都有哪些种类

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  普洱茶属于哪个种类,普洱茶都有哪些种类

  普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶的种类更加复杂多样。共有15种常见的茶:

  铁饼:又厚又硬的茶饼叫铁饼,相当于相应的“用火烤的饼”作为工艺流程的名称。

  中茶牌:茶饼正面“茶”字周围有八个汉字,是中国土畜进出口公司云南茶叶分公司的商标。

  大益饼:云南西双版纳勐海茶厂商标。“大”字中间有个反白字“易”。根据不同的等级和年份有不同的颜色商标。

  饼茶:普洱紧压茶,饼状。沱茶和饼茶是普洱茶最中级和高级的产品。

  砖茶:普洱紧压茶,形状为长方形或正方形,如普洱黄砖。

  沱茶:普洱紧压茶,碗状。小金托,沱茶的一种,时尚,在网上流行,重量4g,是世界上最小的普洱茶。

  金瓜贡茶:,并压成大小不一的半瓜形,从100g到上百斤不等。

  千两茶:,并压制成不同大小的紧密分层形状。每根茶条较重(最小的一根重约100斤),故名“千两茶”。

  香菇紧茶:普洱茶压制成蘑菇状,重约250g。

  柱茶:,再用竹片或巽壳包在外面,重量小则100g,大则100多kg。

  老茶头:老茶头是晒青绿茶相对较嫩的芽叶,果胶含量较高,在熟茶堆积发酵过程中自然卷曲或缠绕成片,形成茶头。

  除云南省外,广东省在广云贡饼:年前期也有少量普洱茶生产。所用的茶青有的选自云南省,有的则是广东省产的茶青,也就是俗称的“粤饼”。广东糕普洱茶是20世纪60年代以后用广东茶青或云南茶青、广东茶青制作而成,故名“广韵贡”。

  螃蟹脚:是寄生在年龄较大的乔木茶树上的一种寄生虫。它的颜色是绿色的,摘下来晒干后会变成褐色,形状像螃蟹的脚。具有浓郁的梅子香味,含有多种有机物质,营养价值高。

  纪念饼:专门为纪念某一事件而制作的小批量茶叶,有相应的编号和证书,如西双版纳傣族自治州50周年纪念茶叶。

  普洱竹筒茶:云南特产名茶是以云南大叶种茶树为原料,放入生长一年的嫩甜竹筒中,用文火烘焙而成的茶制品。

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