西湖龙井与当地气候,环境的关系,西湖龙井茶的土壤多呈什么性

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  西湖龙井与当地气候,环境的关系,西湖龙井茶的土壤多呈什么性

  西湖龙井茶的地理环境,西湖龙井茶树长期生长在西湖岸边的武林山脉中。优越的自然环境为西湖龙井茶的优良品质提供了最好的物质基础。

  西湖龙井茶区北高南低,南临钱塘江。该地区山峰众多,犹如一道天然屏障,阻挡了西北寒流的入侵。另外,茶树生长期到处都是蜿蜒的山脉,就像我们今天走的九曲岭。

  高大矮小的树木和清澈的溪流,使整个西湖龙井茶区终年云雾缭绕,气候温和,雨量充沛。年平均气温16.1摄氏度,无霜期250天,平均湿度80%以上,年降水量1500毫米左右。分布均匀,境内昼夜温差大,有利于茶树所含物质的积累。

  但云雾使茶树新梢更嫩,氨基酸含量增加。尤其是绿茶,还能使茶的味道更加清新爽口,茶的香气变得更加纯正细腻。喝了之后,令人难忘,神清气爽。

  西湖龙井茶园的土壤主要是砂岩页岩和石灰岩风化的红壤。土层深厚肥沃,质地疏松。经过栽培,已转化为酸性砂壤土和黄泥沙土。

  土壤中氮、磷、钾、硅和有机质的含量非常丰富。再加上植被茂盛,枯枝落叶覆盖地表,所以土壤上覆盖了一层海绵,有利于土壤的吸水和供肥。

  茶树生长在这种宽松、透气、营养的土壤中,使茶树的根系生长,吸收足够的水分和营养。

  良好的土壤渗透性会使茶树的新陈代谢更加旺盛,茶树的生长发育更加健壮。这些都得到了西湖龙井茶树良好的生长环境提供了最好的土壤环境,西湖龙井茶树提供的茶叶原料有着最好的品质基础。

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