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　　什么叫干仓和湿仓的普洱茶,普洱茶是干仓好还是湿仓好

　　在普洱茶品鉴会上，有茶友问“听说普洱茶有干仓和湿仓。那么什么是干仓普洱茶和湿仓普洱茶呢？看着市面上琳琅满目的茶叶产品，怎么才能确定呢？"

　　的确，普洱茶“干湿仓”的储存环境不同，口感甚至外包装都会略有不同。能有一定的辨别能力，对普洱茶干湿仓的认知会有很大的提升。

　　一、什么是干仓普洱茶和湿仓普洱茶？

　　干湿仓概念是普洱茶产业发展中的新概念。

　　当时一些商家为了使鲜普洱茶提前转化为饮用，并立即卖出仓库获利，采取了缩短普洱茶陈化周期的储存方式(通过改变普洱茶的储存环境来实现)。

　　其中，干仓普洱茶是指储存在干燥、通风、低湿度仓库环境中的普洱茶。

　　由于普洱茶在干仓的储存环境保证了温湿度、通风、新鲜、无异味，属于一种自然陈化过程，保存了普洱茶最纯正的原味，增加了品茶价值。

　　湿仓普洱茶是一些商家为了让新鲜的普洱生茶可以早饮(并获利)而创造的。一般来说，市面上能看到的湿仓茶大多是普洱生茶，几乎看不到熟茶的湿仓茶。

　　二、如何区分干仓普洱茶与湿仓普洱茶？

　　知道普洱茶可以分为干仓和湿仓，如何准确区分？从形状、酿造和叶底来看：

　　1.观察外观

　　从外观上看，干仓普洱茶的外包装纸巾很干净。棉纸揭去后，茶饼色泽鲜润，饼面光泽度好，弦紧而紧，显得特别有活力。

　　另一方面，湿仓普洱茶，外包装和内档容易沾上黄色或棕色茶渍。拆开包装后，茶饼中间粗糙坚硬，但边缘散乱，颜色暗淡，干茶条松散，甚至深绿色发霉。

　　一般来说，干仓茶会有甲虫的咬痕，湿仓茶不会产生甲虫。

　　酿造和品尝

　　湿仓普洱茶在冲泡的途中，会像普洱熟茶一样出现暗沉的栗红色(几乎接近酱油色)。轻嗅之下，有一种沉思的仓库味，甚至有一股霉味。当你试着喝下汤的时候，茶汤有一种刺激的感觉，口感稀薄，会出现沉闷、喉咙悬空等问题。如果很严重，你会感到反胃。

　　干仓普洱茶，冲泡后汤色明亮清澈，轻嗅有清新可口的香气。尝尝老汤，茶汤味道十足，爽滑顺滑，口感特别好！

　　看看叶子的底部

　　茶汤过滤后，干仓普洱茶叶底部活跃、柔软、有光泽、有弹性。而且由于其生茶叶经过长期的改造(树龄存在差异)，茶叶的柔软度也会有所不同。特别是干仓的老普洱茶会出现底部变青的现象，即因材质的等级和嫩度不同，杀青时间不同(原老茶，多为圆堆混放或混放在一起的)造成的现象。

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