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　　普洱茶生茶好还是熟茶好减肥百度百科,普洱茶生茶和熟茶的区别和作用

　　普洱茶分为生茶和熟茶。两者功效有一定差异，不同人喝了作用也不同。生茶和熟茶在外观、汤色、口感、功效上都不一样，没有明显的区别。所以，生茶和熟茶没有区别。这要看喝茶人的喜好了。

　　普洱茶可分为生茶和熟茶。普洱茶是由采摘后的鲜茶制成，不经过堆制发酵和发酵。普洱熟茶是由晒青绿茶经堆积发酵而成。

　　普洱生茶与熟茶的制法：

　　1、生茶；

　　普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、晒干、高压灭菌等工艺制成的茶叶，包括散茶和紧压茶。其品质特点是：色泽深绿，香味纯正持久，滋味浓甜，汤色黄绿清透，叶底黄绿厚实。

　　2、熟茶；

　　普洱茶(熟茶)是以云南大叶种晒青绿茶为原料，符合普洱茶产地环境条件，经堆酵工艺和后发酵(人工加水升温促进细菌繁殖，加速茶叶成熟，去除生茶苦味，达到入口纯正、汤色厚重的独特特点)加工而成的散茶和紧压茶。其品质特点是：汤色红亮，香气独特清香，滋味醇厚甘甜，叶底红棕色。

　　普洱生茶与熟茶的功效 ：

　　普洱生茶；

　　茶香味浓郁，茶多酚含量高，是防癌的好饮品。白天喝生茶很提神，身心都很清醒，对血管也很明显。

　　普洱熟茶；

　　经过温和发酵，拥有大量对人体有益的菌种，茶性温和，温补养胃，减肥效果显著！根据中医理论，普洱熟茶性温，是最适合女性饮用的茶。

　　普洱生茶与熟茶的口味 ：

　　普洱生茶；

　　新鲜茶叶是以自然方式采摘和陈方的，是未经堆积发酵的生茶。生茶味浓，刺激性大。来自陈方的新鲜或新鲜的茶是苦的、涩的，并且它的汤颜色是浅的或黄绿色的。生茶能清热去火，适合夏天饮用。而且长期收藏有时间越长质量越好的特点。

　　普洱熟茶；

　　普洱茶，被称为熟茶，在生产过程中经过堆积发酵后趋于温和。熟茶茶性温和，能暖胃。茶红色，柔和，醇厚，浓郁，基本没有苦味，晚上也不会睡不着。

　　经过渥堆发酵过程，熟茶本身的寒性已经消失，汤色变红变浓，个性温和。这是老少皆宜的咸宜，味道也变得容易接受。所以对于刚开始接触普洱的人来说，熟茶是一个温和的开始，不会像生茶那么暴力，一开始就吓到人。至于生茶，可以作为平时喝完熟茶后的调剂。慢慢尝试，逐渐找到适合自己口味的茶品，找到适合自己的冲泡方法，才能更好的了解它。

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