怎么看普洱茶好坏鉴别,怎么看普洱茶好坏图解

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  如何看普洱茶好坏?好的熟茶,肥润、紧实、紧实,茶汤红润透明,叶底有张力。如果汤色暗红暗浊,则为劣等。好的生普洱茶是青黑色的组合,夹杂着黄色和白色。浅黄、黄色、琥珀色为佳。茶汤颜色偏暖,叶底以黄绿色和深绿色为主。它的柔韧性比较高,富有弹性。

  如何看待普洱熟茶:

  1.出现

  普洱熟茶可分为紧压茶和普洱散茶。一般来说,散茶的好坏,其形状主要看绳和颜色,而绳主要看条索的松紧和结实程度,以条索肥壮、结实牢固为好。看颜色中含有多少芽,颜色深浅是否均匀。棕红色、颜色均匀、毛色金黄的为好,深色或杂色花呈绿色、深色,是质量差的标志。

  优质普洱茶外观金黄,紧实紧实,色泽棕红,润泽均匀。如果闻到烟味、焦味、杂味、霉味或腐臭味,说明工艺差或保存差,质量差。

  普洱紧压茶:以饼茶为例,紧压茶是用湿水制作的,所以主要看条索是否均匀规整,边角整齐,不缺角,粗细一致,松紧适度,花纹清晰,条索整齐紧实;黑褐色、棕褐色和栗色是正常的颜色。如果表面有发霉的花,有发霉斑点的熟茶就是劣质的。

  2.汤色

  熟茶茶汤的颜色特征:色泽鲜艳,红浓,红褐色,熟茶好,茶汤红润透明,颜色与红酒相似。偏爱暗红、红褐色是正常的,但如果汤是暗红、黑浊的,那就是劣等的。

  3.芳香

  普洱茶在发酵过程中,会形成独特的陈年香气。这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下形成的综合香味。接近桂圆香、枣香、槟榔香等。简而言之,是一种令人愉悦的香味,绝对不同于发霉的味道。所以在购买普洱熟茶时,一定要注意辨别气味。如果有霉味、酸味或其他异味,则是异常的。

  4.尝

  普洱茶的口感应该是醇厚、顺滑、甘甜。没有涩味,口感舒适。所谓回甘,就是茶汤浓而不刺激,茶汤摄入后舌根有明显的回甘。

  你觉得普洱生茶怎么样?

  1.干茶

  正宗普洱生茶的干茶应该是青黑黄相间的毛。在某些年份,青黑色变成红色和棕色,而黄色和白色头发变成金色头发。绳子应该有高比例的纺锤形和很少的碎片。买的时候,如果看到什么绿色甚至绿茶面,很可能不是普洱。

  2.茶汤

  普洱茶的茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀色的黄色,茶汤的颜色有一种温润的感觉。如果你看到绿色或暗淡的东西,要小心。

  3.茶底

  普洱茶叶以黄绿色和深绿色为主,柔韧性和弹性较高。而且胜浦的叶底通常保持完整的叶形,有可见的条纹,没有杂色。购买时,如果看到茶叶底部不能完全展开,有褶皱或斑驳,那么很可能不是好茶。

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  自己品普洱茶时,可以参考总结出来的关键词:甜、滑、醇、谐、滑、柔、活、浓、粘、浓。如果尝过的普洱茶有这些特征,就是好茶。相反,如果普洱茶的口感有麻、咬、判、刮、酸、苦、涩、干、杂、奇、异、霉、刺鼻、浮的特点,那都是不好的。

  另外,最重要的是,我们的嘴巴和感觉器官不会骗人。一杯好茶,喝完之后一定是愉悦的,清爽的。

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