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　　恩施玉露三大名牌,恩施玉露品质特点

　　恩施尤鲁有三绿特色：茶绿、汤绿、叶底绿，即干茶绿、茶汤绿、叶底绿。恩施尤鲁是湖北恩施的特产。恩施尤鲁的干茶芽叶细嫩均匀，条索紧细匀，匀直如松针，白毛外露，色泽翠绿翠绿，汤色清澈明亮，豆香味和滋味浓郁。

　　恩施玉露茶的品质特征：

　　恩施尤鲁茶属于清蒸绿茶，未发酵，性寒。其干茶紧、细、匀，圆润光滑，色泽翠绿，匀直如松针，白毛外露，色泽翠绿。

　　冲泡后，恩施尤鲁茶的芽和叶像生命一样新鲜。刚开始是悬浮在杯中，然后沉淀到杯底，平整完整。茶叶清澈明亮，香气高而持久，滋味鲜爽醇厚。叶子鲜嫩、明亮、碧绿如玉。看它的外表，令人赏心悦目；喝它的茶汤很提神。

　　恩施尤鲁茶是中国唯一一种蒸汽杀青的针形绿茶。也是中国古蒸绿茶的代表，其制作工艺已被列入国家级非物质文化遗产保护名录。

　　恩施尤鲁茶制作工艺历史悠久，最早可追溯到唐代。自明代绿茶炒制技术普及以来，鲜有清蒸绿茶。因此，恩施尤鲁是一种非常珍贵的传统蒸绿茶。

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